Курица в луковом соусе Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы |
||
Курица в луковом соусе - аппетитное блюдо. Это нежные куриные грудки, тушеные в соусе из лука, сметаны и мягкого сыра. Изысканные и оригинальные, но при этом простые в приготовлении. Подойдут на праздничный и на повседневный стол. Филе куриное 2 штуки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Чеснок гранулированный по вкусу Паприка сладкая молотая по вкусу Лук репчатый 2 штуки (крупного размера) Мука пшеничная 1 столовая ложка Сыр мягкий с овечьим молоком 160 грамм Бульон куриный или вода 1,5 стакана Сметана 30% жирности 0,5 стакана Лук зеленый для подачи Масло растительное для жарки Шаг 1: нарезаем куриное филе. Куриное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте тонкими полосочками. Поперчите, посолите, добавьте паприку, гранулированный чеснок и разотрите специи по мясу. Шаг 2: жарим куриное филе. Разогрейте на сковороде масло, а после обжарьте в нем куриное филе до золотистой корочки со всех сторон. Готовое филе уберите со сковороды и пока отложите в сторону. Шаг 3: жарим лук. Нарежьте лук на мелкие кубики и обжарьте его в той же сковороде, в которой жарили курицу. Готовьте до прозрачности, часто помешивая. Добавьте пшеничную муку и продолжайте жарить, мешая лопаткой все время. Шаг 4: готовим луковый соус. Смешайте в чашке сметану, бульон или воду и тертый мягкий сыр. Убавьте огонь на медленный. Получившийся соус влейте в сковородку к луку, постоянно помешивая. Продолжайте готовить до тех пор, пока луковый соус не загустеет до нужной консистенции. Добавьте в него жареную курицу и подержите все на очень маленьком огне еще несколько минут, затем можно подавать готовое блюдо к столу. Шаг 5: подаем курицу в луковом соусе. Курицу в луковом соусе подавайте горячей, сразу после приготовления, посыпав ее сверху мелко нарезанным зеленым луком. В качестве гарнира подойдет что-то нейтральное, рис, макароны или сливочное картофельное пюре, к примеру. Можно дополнительно посыпать сверху сыром. – Вы можете приготовить с луковым соусом и другие части курицы, так же точно предварительно обжарив их до готовности и румяной корочки со всех сторон. Теги: курица, лук Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 544 автор: admin 22-05-2017, 11:26 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |