| Тарт с ревенем и клубникой Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Тарт с ревенем и клубникой - летний пирог с начинкой из свежих ягод и стебля ревеня со сливочной заливкой. Очень аппетитный десерт к чаю. Готовится в разгар ягодного сезона и нравится всем без исключения. Это очень простой рецепт, так что обязательно попробуйте по нему приготовить, у вас все получится вкусно! Для теста Мука 2 стакана Масло сливочное (холодное) 8 столовых ложек Разрыхлитель для теста 1/2 чайной ложки Сахар коричневый 2 столовые ложки Вода холодная 4–6 столовых ложек Для начинки Мука 1/3 столовые ложки Сахар коричневый 1/2 стакана Корица молотая 1/2 чайной ложки Кардамон молотый 1/2 чайной ложки Клубника свежая 2 стакана (нарезанной) Ревень 2 стакана (нарезанного) Сливки жирные (для взбивания) 1 стакан Желтки яичные 2 штуки Шаг 1: готовим тесто.  Тесто можно замесить в блендере, смешав сперва муку, с холодным сливочным маслом, разрыхлителем для теста и сахаром, а затем подливая студеную воду, чтобы добиться нужной консистенции. А можно руками, точно так же смешав все ингредиенты в указанном порядке, а затем добавляя воду. Шаг 2: охлаждаем тесто.  Разъемную форму использовать обязательно, так как тесто получается очень рассыпчатым и тонким, что извлекая его из простой формы вы попросту все раскрошите. Уложите тесто на дно, распределив его пальцами и по бортам в том числе (около 2-х сантиметров в высоту по бокам). А после отправьте все в холодильник. Шаг 3: подготавливаем ревень и клубнику.  Ревень надо почистить, клубнику промыть, а затем обсушить и нарезать все кусочками среднего размера. Шаг 4: готовим сухую смесь для начинки.  Смешайте в сухой тарелке муку, корицу, кардамон и коричневый сахар. Шаг 5: обваливаем клубнику и ревень в сухой смеси.  Теперь отправьте ревень и клубнику в сахарно-мучную смесь и хорошенько обваляйте в ней. Кусочки ягод и ревеня должны покрыться налетом. Шаг 6: заливаем сливки в начинку.  Достаньте форму с тестом из холодильника и выложите в нее ровным слоем кусочки ревеня и ягод вместе с сахаром и мукой.  Смешайте отдельно сливки с желтками, превратив все в однородную густую жидкость и вылейте ее затем внутрь пирога. Шаг 7: выпекаем тарт с ревенем и клубникой.  Разогрейте заранее духовку до 170 градусов, и когда пирог будет готов к запеканию, отправьте его туда на 35-40 минут.  Когда тарт испечется, не спешите разрезать его, лучше дайте остыть, тогда сливочная начинка загустеет и не будет вытекать. Да, подождать пока эта ароматная и вкусная выпечка остынет, сложно, но это стоит того. И из формы доставайте его очень осторожно. Шаг 8: подаем тарт с ревенем и клубникой. Тарт с ревенем и клубникой - это восхитительное угощение! Такое простое и невероятно вкусное блюдо. Хорошо подойдет в любое время суток. Если хотите порадовать себя и близких чем-то вкусным, приготовьте тарт по этому рецепту. – Вы можете заменить коричневый сахар белым, но имейте в виду, что аромат и вкус пирога несколько изменится.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 548 автор: admin 29-05-2017, 09:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
