| Свиная шейка на гриле Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю |
||
 Свиная шейка на гриле - лучшее, что можно вообще пожарить на гриле, на мой взгляд. Важно помнить, что мариновать свинину нужно заранее, за день или за несколько часов до готовки, чтобы мясо было мягким и ароматным. Все остальное - дело техники. Шея свиная 1 килограмм Масло растительное 1/2 стакана Майоран сушеный 4 столовые ложки Горчица 4 столовые ложки Соль 1 чайная ложка Перец черный молотый 1/2 чайной ложки Чеснок несколько зубчиков Шаг 1: нарезаем мясо.  Нарежьте свинину кусочками толщиной по 2 сантиметра каждый. И отбейте, чтобы в результате у вас получились тоненькие ломтики. Я рекомендую обернуть куски свинины пищевой пленкой, перед тем, как их отбивать. Шаг 2: маринуем мясо.  В тарелке смешайте растительное масло с майораном, горчицей, солью и молотым перцем. Добавьте в маринад и тертый или толченый чеснок. Хорошо перемешайте. Сложите свинину в маринад, смешайте и накройте пищевой пленкой или крышкой. Уберите мясо в маринаде в холодильник по крайней мере на одну ночь. Лучше всего будет периодически перемешивать свинину в масле со специями, чтобы она замариновалась равномерно. Шаг 3: жарим свиную шейку на гриле.  Заранее подготовьте все для приготовления мяса на гриле и установите решетку. Сама же свинина жарится на гриле довольно быстро, около 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Не пересушите мясо и не передержите, оно должно быть поджаристым снаружи и сочным внутри. Шаг 4: подаем жареную на гриле свиную шейку. Жареную на гриле свиную шейку подавайте с запеченными тут же овощами и томатным соусом. Это объедение. Готовить мясо на гриле довольно просто, главное хорошенько его замариновать и не спускать с него глаз, пока оно на решетке. Вот и все хитрости.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1067 автор: admin 30-05-2017, 10:54 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
