| Баклажаны, запеченные с сыром Все рецепты, Закуска |
||
 Баклажаны - вкусные и полезные овощи, готовить из них блюда одно удовольствие. Вы можете начинить их чем угодно! Сегодня я предлагаю вашему вниманию баклажаны, запеченные с сыром. Это просто и аппетитно! Подавайте запеченные лодочки из баклажан в качестве закуски или как основное блюдо. Баклажаны 2 штуки (среднего размера) Сыр фета небольшой кусочек Сыр твердый (грюйер, чеддер) небольшой кусочек Помидор 1 штука (большой) Масло оливковое по вкусу Орегано по вкусу Перец болгарский красный 1/2 штука (не обязательно) Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Шаг 1: подготавливаем баклажаны.  Баклажаны промойте, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте вдоль на пополам от хвостика до противоположного конца.  Сделайте ножом надрезы крест-накрест на мякоти. Шаг 2: жарим баклажаны.  Разогрейте масло на сковороде и положите в него баклажаны кожицей кверху. Жарьте в течение нескольких минут, чтобы овощи подрумянились. Шаг 3: трем сыр.  Пока жарятся баклажаны, натрите твердый сыр и раскрошите сыр фета. Перемешайте их друг с другом. Шаг 4: добавляем в сыр перец и помидор.  Половинку красного перца очистите от семян и нарежьте кубиками мелкого размера. Смешайте перец с сыром.  Помидор ошпарьте, очистите от кожицы, удалите семена, а оставшуюся мякоть мелко нарежьте и смешайте с сыром и перцем. Шаг 5: запекаем баклажаны.  Обжаренные баклажаны переложите на противень для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Шаг 6: вынимаем из баклажан мякоть.  Мякоть запеченных баклажанов становится мягкой, так что у вас легко получится вынуть ее ложкой. Вычистите баклажаны аккуратно, чтобы не повредить шкурку. Шаг 7: готовим начинку.  Смешайте мякоть баклажанов с сыром и овощами. Посолите по вкусу и поперчите.  Смешайте все очень хорошо, чтобы получилась паста. Шаг 8: фаршируем баклажаны.  Начините баклажаны приготовленной ранее сырно-овощной пастой. Выложите начинку ложкой и уплотните ее. Шаг 9: запекаем баклажаны с сыром.  Смажьте форму маслом, выложите в нее фаршированные баклажаны. Отправьте запекаться в духовку на 10 минут, пока начинка в баклажанах не покроется румяной корочкой. Шаг 10: подаем баклажаны, запеченные с сыром.  Я решила украсить баклажаны помидорами. Для этого очищенные от шкурки и семян помидоры нужно нарезать кубиками, посолить по вкусу, поперчить и заправить маслом. Достаньте баклажаны с сыром из духовки и выложите поверх нарезанные помидоры. Можно так же добавить немного сыра. И все! Подавайте готовое блюдо на стол и наслаждайтесь им. – Вы можете запечь баклажаны на гриле, тогда их предварительно не обязательно обжаривать.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 381 автор: admin 5-06-2017, 11:07 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
