| Фокачча с луком Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Видео |
||
 Очень простой и невероятно вкусный вариант итальянской традиционной выпечки. В данном рецепте, предлагаю приготовить его из базового дрожжевого теста. Размер формы - 26 см *19 см 1/2 базового теста для пиццы Для начинки: Лук репчатый - 150 г Растительное масло для обжаривания Для украшения: Репчатый лук - 100 г Свежий розмарин Оливковое масло 1. На разогретом растительном масле обжарить лук нарезанный соломкой, чтобы он слегка закарамелизировался. 2. Полностью остудить. 3. Форму для выпечки выстелить бумагой с силиконовым слоем. 4. Нарезанный кольцами лук, соединить со свежим розмарином и оливковым маслом первого отжима, перемешать. 5. На посыпанной мукой поверхности, половину порции базового теста растянуть в прямоугольник. Ссылка на рецепт теста, в описании под видео. 6. На половине поверхности распределить остывший лук, накрыть второй половиной теста 7. Перенести заготовку в форму и растянуть, чтобы она заполнила дно. 8. Сверху разложить лук и розмарин, слегка вдавить. 9. Накрыть пленкой и оставить на 30-40 минут в теплом месте для расстойки. 10. Подошедшую фокаччу обильно смазать оливковым маслом. 11. В разогретой до 220 ° С духовке, выпекать фокаччу на среднем уровне 20-25 минут до золотистого цвета* 12. Готовую фокаччу перенести на решетку и остудить. 13. Фокаччу можно подать в слегка теплом или холодном виде. Если тесто находилось в холодильнике, то его необходимо согреть при комнатной температуре в течении часа до начала формовки изделий. Фокаччу можно приготовить из всей порции базового теста, взяв форму большего размера и удвоив количество начинки. Так же фокаччу можно приготовить без обжаренного лука, распределив только сверху свежий лук. Розмарин можно не добавлять или заменить его сушеным.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 392 автор: admin 6-06-2017, 01:54 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
