Салат с капустой, яблоком и маковой заправкой Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Салат с капустой, яблоком и маковой заправкой хрустящий, сочный, со сладким привкусом и нежным соусом. Этот салат хочется готовить снова и снова. Сочетание свежей капусты и сахарных яблок сорта Фуджи покорит любого. Маковая заправка - это тоже что-то! Надо срочно пробовать! Для салата Капуста 1 кочан (среднего размера) Морковь 3 штуки (среднего размера) Яблоки (сорт Фуджи) 2 штуки Лук зеленый 5 штук Петрушка свежая (мелко нарезанная) 2 столовые ложки Лимон (сок) 1/2 штуки Для заправки Майонез 1 стакан Уксус яблочный 1/4 стакана Мед 1/4 стакана Мак 3 столовые ложки Соль 1,5 чайной ложки Перец черный (крупный помол) 1 чайная ложка Шаг 1: готовим заправку. В небольшой тарелке замешайте заправку. Вылейте густой майонез. Лучше взять домашний. Добавьте яблочный уксус. Влейте жидкий мед. Поперчите и посолите по вкусу. Вы можете отрегулировать количество специй просто попробовав заправку. Шаг 2: добавляем в заправку мак. Высыпьте маковые семена. И перемешайте все очень тщательно венчиком. Готовую заправку уберите в холодильник, чтобы перед добавлением в салат она там настоялась. Шаг 3: нарезаем капусту. Снимите с кочана капусты верхние листья. Разделите кочан на пополам и вырежьте кочерыжку. Каждую половину разрежьте еще на две части, а после мелко нашинкуйте капусту. У вас должны получиться тонкие полосочки хрустящей капусты. Шаг 4: нарезаем яблоки. Яблоки промойте (очищать от кожуры не нужно) и удалите из них сердцевину с семенами. Нарежьте фрукты тонкими ломтиками. А после ломтики нарежьте соломкой. Полейте яблоки соком, выжатым из одного лимона, чтобы мякоть не потемнела. Шаг 5: нарезаем морковь. Морковь очистите, промойте и нарежьте точно так же, как и яблоки, сперва тонкими ломтиками... ... а затем соломкой. Шаг 6: нарезаем лук. Зеленый лук промойте, обсушите и нарежьте колечками. Шаг 7: нарезаем петрушку. Зелень петрушки точно так же промойте, высушите, а после измельчите ножом. Шаг 8: смешиваем и заправляем салат с капустой, яблоком. Сложите все подготовленные овощи, фрукты и зелень в глубокую салатницу. Залейте охлажденной маковой заправкой на майонезной основе. Хорошо все перемешайте, накройте и отправьте в холодильник на 30-45 минут перед подачей. Шаг 9: подаем салат с капустой, яблоком и маковой заправкой. Салат с капустой, яблоком и чудесной маковой заправкой можно подавать к столу в качестве закуски или гарнира. Это просто восхитительное блюдо! Летнее и очень сочное. Кусочки яблок сладкие, что очень хорошо сочетается со вкусом остальных ингредиентов. – Если вы хотите, чтобы заправка для салата получилась острей, уменьшите количество меда на половину. Теги: капуста, яблоки, мак, заправка Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 416 автор: admin 9-06-2017, 13:56 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |