| Курица по-индонезийски Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня |
||
 Сочетание курицы с цитрусовыми - одно из моих самых любимых. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, очень прост в приготовлении и требует сравнительно немного времени - при определенной сноровке все займет минут 30-40 максимум. По сути, это еще одна разновидность стир-фрая. Но в этом рецепте курица готовится безо всяких добавок типа овощей или жареного яйца. Даже при этом в сочетании с рисом блюдо получается очень вкусным. На 4 порции: куриное филе 700 грамм лимон средний 1 шт. апельсин средний 1 шт. розетка зеленого лука 2-3 шт. чеснок 2 зубчик соевый соус 2 ст.л. мёд 1 ст.л. порошок чили 1/4 ч.л. молотый тмин 1/2 ч.л. молотый кориандр 1/2 ч.л. пшеничная мука 1 ч.л. Мелко режем чеснок, обжариваем на растительном масле в течение 1 минуты. Кладем в миску. Дуда же отправляем мелко нарезанный зеленый лук, цедру лимона и апельсина, лимонный сок, соевый соус, мед, чили, тмин и кориандр.  Грудки нарезаем тонкими полосками и маринуем в смеси 15 минут.  Достаем курицу из маринада, маринад оставляем. В несколько заходов обжариваем курятину на растительном масле на сильном огне, постоянно помешивая, по минуте на заход.  Перекладываем курицу в миску. Оставленный маринад смешиваем с соком апельсина и мукой, выливаем в сковороду, в которой жарилась курица, и варим, помешивая, на среднем огне до загустения, около 1 минуты.  Снова кладем курицу в сковороду, перемешиваем и прогреваем. Подаем с рисом.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 358 автор: admin 15-06-2017, 16:15 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
