Пирог с красной смородиной Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
Пирог с красной смородиной - это корзинка из рассыпчатого теста, полная сочных, спелых ягод и сладкого безе. Очень аппетитный и на удивление простой десерт. Отрада для хозяйки, ведь приготовить такой пирог очень просто, а вкус у него невероятный. Яйца 2 штуки Масло сливочное 100 грамм Сахарная пудра 1/2 стакана Мука пшеничная 1,5 стакана Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка Сок лимонный 1 чайная ложка Смородина красная 1 стакан Шаг 1: готовим тесто. Сперва отделите белки от желтков. Желтки оставьте, а белки уберите в холодильник. Просейте пшеничную муку с разрыхлителем для теста в тарелку, добавьте к ней размягченное при комнатной температуре сливочное масло и желтки. Хорошо все перемешайте. Скатайте готовое тесто в шар, оберните его пленкой и отправьте морозиться в холодильник на 30 минут. Шаг 2: запекаем тесто. Спустя пол часа достаньте тесто из холодильника и уложите его в смазанную сливочным маслом форму, распределив руками. Часть теста должна заходить на края формы. Отправьте форму с тестом запекаться в разогретую до 180 градусов духовку ровно на 15 минут. Шаг 3: моем красную смородину. Смородину переберите, хорошо промойте и обсушите от лишней влаги. Шаг 4: взбиваем белки. Достаньте из холодильника белки и взбейте их до густой пены. По мере взбивания постепенно добавляйте сахарную пудру и лимонный сок. У вас должна получиться очень крепкая белковая пена. Когда взобьете белки, введите в них ягоды красной смородины и осторожно лопаткой все перемешайте. Шаг 5: выпекаем пирог с красной смородиной. Выньте форму с тестом из духовки и убавьте температуру до 150 градусов. Выложите на тесто взбитые белки с красной смородиной и разровняйте, а затем отправьте пирог обратно в духовку на 30-40 минут или пока верх безе не подрумянится. После того, как пирог с красной смородиной приготовится, не спешите вынимать его из духовки, приоткройте слегка дверцу и пусть выпечка остывает внутри. Извлекать пирог из формы нужно только после полного его остывания. Шаг 6: подаем пирог с красной смородиной. Пирог с красной смородиной подавайте к чаю на десерт или как сладкий полдник. Спешу вас уверить, это очень вкусно! Всегда хочется взять себе еще кусочек! – Можно украсить готовый пирог лепестками миндаля или сахарной пудрой. Теги: смородина Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 328 автор: admin 19-06-2017, 14:05 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |