Брускетта с баклажанами
Все рецепты, Закуска, Бутерброды, Фритюр, Гриль, Фондю, Итальянская кухня
Брускетта с баклажанами

Брускетта с баклажанами - утонченная итальянская закуска. У себя на родине это простонародное блюдо, у нас же - оригинальный бутерброд, который красиво смотрится на праздничном столе и будет кстати в качестве закуски на вечеринке. Готовится все просто и легко, главное, чтобы у вас нашлись под рукой подходящие ингредиенты.

Хлеб итальянский 1 штука
Сыр горгонзола 1 упаковка
Баклажан 1 штука
Помидоры черри 10 штук
Салат (на ваш выбор) 1 хороший пучок
Масло оливковое 30 миллилитров
Тимьян по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Шаг 1: нарезаем хлеб.
Брускетта с баклажанами

Итальянский хлеб отличается своей легкостью и довольно крупными пузырьками воздуха в мякише. Возьмите буханку такого хлеба и нарежьте толстыми ломтиками наискосок.

Шаг 2: нарезаем сыр.
Брускетта с баклажанами

Сыр нарежьте крупными ломтиками средней толщины.

Шаг 3: нарезаем баклажаны.
Брускетта с баклажанами

Баклажаны промойте, обсушите и нарежьте кружочками, не снимая кожуры.
Брускетта с баклажанами

Смешайте растительное масло со специями и смажьте им с помощью кисти кружочки баклажан.
Брускетта с баклажанами

Добавьте тимьяна и сложите ломтики овощей друг на друга в тарелку. Маринуйте баклажаны таким образом в течение 15 минут.

Шаг 4: жарим овощи.
Брускетта с баклажанами

Разогрейте гриль и уложите на него маринованные в масле со специями баклажаны и помидоры черри тоже уложите рядом. Жарьте до отчетливого рисунка решетки с обеих сторон. Помидоры черри снимите с гриля раньше, сразу, как они чуть пустят сок.

Шаг 5: жарим хлеб.
Брускетта с баклажанами

После жарки овощей положите на гриль кусочки хлеба и жарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.

Шаг 6: подаем брускетту с баклажанами.
Брускетта с баклажанами

Брускетту нужно собирать пока все ингредиенты для ее приготовления теплые. На кусочек хлеба положите кружочек баклажана, затем сыр, а сверху помидорку черри и листья салата, нарезанные или целые, если они небольшие. Все! Теперь осталось только наслаждаться чудной итальянской закуской.

– Вы можете запечь овощи и хлеб в духовке на режиме гриль при 200 градусах. Главное, не спускайте с них глаз, чтобы не сжечь.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: брускетта, баклажаны
Добавить в закладки:
Просмотров: 90 автор: admin 4-07-2017, 13:15 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Суши, сашими, роллыУкрашения блюдБлюда из свежих овощей и зелениДомашнее мороженое. Вкусно, как в Италии!Праздничные блюда. Из мяса, птицы, рыбыДомашние торты и пирожные
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама