| Лимонные финансье Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
 Это просто наркотические штучки. Очень вкусные, нежные, влажные. Вот прямо по рукам себя надо бить, чтобы не съесть за раз все, что напекла :) Поэтому вы с ними поосторожнее ;) При всей своей офигенности финансье готовятся максимально просто - вам даже миксер для этого не понадобится. А еще это еще один прекрасный вариант утилизации яичных белков, которые остаются после приготовления заварного крема, крем-брюле, курдов и куличей в пасхальный сезон. Кстати, если специальных форм для финансье у вас в хозяйстве нет, вы можете испечь их в формочках для маффинов. На 18 штук: миндаль 125 грамм сливочное масло 150 грамм мука 85 грамм сахар 200 грамм лимонная цедра 1 ст.л. лимонный сок 2 ст.л. яичный белок 200 грамм Миндаль размалываем в кофемолке в муку. Смешиваем с мукой и сахаром. Масло растапливаем и даем немного покипеть до появления легкого орехового аромата. переливаем в миску и даем остыть до комнатной температуры.  Белки взбиваем венчиком до появления пены, но не до пиков. Слишком сильно взбивать не надо.  Добавляем цедру, лимонный сок и сухие ингредиенты. Замешиваем тесто.  Добавляем масло и перемешиваем.  Раскладываем тесто по формочкам и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности, около 25 минут. Остужаем и подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 391 автор: admin 7-07-2017, 09:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
