| Жареная куриная печень с овощами Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Я обожаю печень - куриную, телячью, свиную, кроличью, индюшиную - да любую. Главное условие - чтобы она была хорошо приготовлена и не пересушена. И я очень сочувствую тем, кто печень на дух не переносит. Самая простая в приготовлении - куриная печень. Она не требует сложной предварительной обработки и готовится очень быстро. Плюс из всех видов печени у нее самый мягкий и нежный вкус. В этом рецепте я предлагаю быстро обжарить печень с овощами и соевым соусом - это очень вкусный вариант приготовления куриной печени. Вооружайтесь ;) На 6 порций: куриная печень 800 грамм луковица крупная 1 шт. сладкий перец 2 шт. баклажан средний 1 шт. чеснок 3 зубчик соевый соус 50 мл. сахар 1 ст.л.  У печени отрезаем пленки, нарезаем ее на небольшие кусочки (я режу каждую на 3 части). Лук нарезаем полукольцами, перец и баклажан - кубиками. Мелко рубим чеснок. В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем со всех сторон печень, примерно по 2 минуты на заход. Перекладываем на тарелку.  В сковороду кладем лук и перец.  Жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем баклажаны и жарим, помешивая, еще 3 минуты.  Возвращаем в сковороду печень.  Добавляем чеснок, сахар и соевый соус. Готовим, помешивая, еще около 2 минут. Снимаем с огня. Подаем с картофелем, рисом, лапшой или другим гарниром на свой выбор.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 364 автор: admin 11-07-2017, 22:49 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
