| Салат с уткой Все рецепты, Закуска, Салаты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Салат с уткой - изысканный обед, который смело можно готовить, если у вас намечается романтический ужин. Сочная утиная грудка, в окружении свежих овощей и зелени, приправленная соусом из хрена и натурального йогурта. Это просто и очень вкусно. А как аппетитно и свежо выглядит на тарелке! Салат микс с рукколой 100 грамм Помидоры черри 20 штук Лук красный 1 штука Грудка утиная 1 штука Маринад Масло оливковое опционально Чеснок 2 дольки Соль по вкусу Перец по вкусу Соус Йогурт натуральный 200 грамм Хрен столовый 2 столовые ложки Перец черный молотый 1 чайная ложка Шаг 1: маринуем утиную грудку.  Вымойте утиную грудку и разделите ее на две части. Сделайте с обеих сторон надрезы крест накрест. Зубчики чеснока очистите, мелко нарежьте и натрите ими утиную грудку. Переложите утку в тарелку, залейте оливковым маслом, добавьте соль и перец. Перемешайте, накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3-4 часа. Шаг 2: жарим и запекаем утиную грудку.  Когда утка замаринуется, выложите ее из холодильника и пусть мясо прогреется до комнатной температуры. Разогрейте сухую сковороду и уложите в нее утиные грудки кожей вниз. Жарьте на средне-сильном огне в течение 4-х минут, чтобы кожа получила золотистый цвет. Переверните и жарьте еще 4 минуты. Заверните обжаренные утиные грудки в фольгу и отправьте их в разогретую до 150 градусов духовку на 45 минут. Запеченная грудка должна быть сочной, розоватой внутри. Нарежьте ее тонкими кусочками, после того, как она немного остынет. Шаг 3: готовим соус.  Смешайте столовый хрен с натуральным йогуртом без добавок и молотым черным перцем до однородной консистенции. Шаг 4: нарезаем овощи.  Овощи промойте, обсушите, нарежьте крупными кусочками (маленькие помидоры черри и вовсе можно оставить целыми) и разложите сразу на две отдельные тарелки. Полейте соусом из хрена и йогурта, уложите сверху кусочки запеченной утиной грудки и подавайте к столу. Шаг 5: подаем салат с уткой. Подавайте салат с уткой сразу после приготовления, соус можно подать дополнительно, чтобы каждый мог добавить себе столько, сколько нужно. Это прекрасное блюдо, покоряющее своей простотой и утонченностью. Запеченная утиная грудка обладает потрясающим вкусом, который овощи и соус только подчеркивают.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 344 автор: admin 17-07-2017, 13:22 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
