Салат с уткой
Все рецепты, Закуска, Салаты, Вторые блюда, Мясо, Овощи
Салат с уткой

Салат с уткой - изысканный обед, который смело можно готовить, если у вас намечается романтический ужин. Сочная утиная грудка, в окружении свежих овощей и зелени, приправленная соусом из хрена и натурального йогурта. Это просто и очень вкусно. А как аппетитно и свежо выглядит на тарелке!

Салат микс с рукколой 100 грамм
Помидоры черри 20 штук
Лук красный 1 штука
Грудка утиная 1 штука

Маринад
Масло оливковое опционально
Чеснок 2 дольки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Соус
Йогурт натуральный 200 грамм
Хрен столовый 2 столовые ложки
Перец черный молотый 1 чайная ложка

Шаг 1: маринуем утиную грудку.
Салат с уткой

Вымойте утиную грудку и разделите ее на две части. Сделайте с обеих сторон надрезы крест накрест.
Зубчики чеснока очистите, мелко нарежьте и натрите ими утиную грудку.
Переложите утку в тарелку, залейте оливковым маслом, добавьте соль и перец. Перемешайте, накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3-4 часа.

Шаг 2: жарим и запекаем утиную грудку.
Салат с уткой

Когда утка замаринуется, выложите ее из холодильника и пусть мясо прогреется до комнатной температуры.
Разогрейте сухую сковороду и уложите в нее утиные грудки кожей вниз. Жарьте на средне-сильном огне в течение 4-х минут, чтобы кожа получила золотистый цвет. Переверните и жарьте еще 4 минуты.
Заверните обжаренные утиные грудки в фольгу и отправьте их в разогретую до 150 градусов духовку на 45 минут.
Запеченная грудка должна быть сочной, розоватой внутри. Нарежьте ее тонкими кусочками, после того, как она немного остынет.

Шаг 3: готовим соус.
Салат с уткой

Смешайте столовый хрен с натуральным йогуртом без добавок и молотым черным перцем до однородной консистенции.

Шаг 4: нарезаем овощи.
Салат с уткой

Овощи промойте, обсушите, нарежьте крупными кусочками (маленькие помидоры черри и вовсе можно оставить целыми) и разложите сразу на две отдельные тарелки. Полейте соусом из хрена и йогурта, уложите сверху кусочки запеченной утиной грудки и подавайте к столу.

Шаг 5: подаем салат с уткой.
Салат с уткой

Подавайте салат с уткой сразу после приготовления, соус можно подать дополнительно, чтобы каждый мог добавить себе столько, сколько нужно. Это прекрасное блюдо, покоряющее своей простотой и утонченностью. Запеченная утиная грудка обладает потрясающим вкусом, который овощи и соус только подчеркивают.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: утка
Добавить в закладки:
Просмотров: 67 автор: admin 17-07-2017, 13:22 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Ждем гостей №10 (октябрь) 2019Книга о вкусной и здоровой пищеБлюда в горшочках для пароварки и микроволновкиУкрашения блюдЯркие смузи. Простые свежие напитки для здоровья, бодрости и удовольствияЧудо-поварёшка №2 (январь) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама