Суп из индейки с клецками
Все рецепты, Первые блюда, Супы
Суп из индейки с клецками

Суп из индейки с клецками - простое обеденное блюдо. Полезный домашний суп, что может быть аппетитней? Готовится он очень быстро, полезен для пищеварения, не жирный, хоть и наваристый, и очень сытный, хоть и не такой калорийный, как суп на мясном бульоне.

Для супа
Крыло индейки 1 штука (большое)
Лук репчатый 2 штуки
Картофель 4 штуки
Морковь 4 штуки
Корень сельдерея 1/4 штуки
Вода 2,5 литра
Соль 1 чайная ложка
Перец 1 чайная ложка
Петрушка свежая 3/4 пучка

Для клецек
Яйца 2 штуки
Крупа манная 5 столовых ложек
Соль 1 щепотка
Смалец утиный, гусиный или из индейки 1 чайная ложка

Шаг 1: готовим бульон.
Суп из индейки с клецками

Крылышко индейки промойте и опустите в кастрюлю с водой.
Вскипятите все вместе и снимите пену сверху, чтобы бульон супа был прозрачным.
Овощи очистите и нарежьте кубиками или просто небольшими кусочками.
Опустите овощи в суп и варите их вместе с мясом. Если овощи приготовятся быстрей индейки, достаньте их шумовкой и доварите крылышко.

Шаг 2: готовим тесто для клецок.
Суп из индейки с клецками

В то время, пока варится бульон, смешайте в глубокой тарелке манную крупу с яйцами, солью и вытопленным жиром. Оставьте после перемешивания набухать манную крупу в течение 10 минут при комнатной температуре.

Шаг 3: варим суп из индейки с клецками.
Суп из индейки с клецками

Убавьте огонь до минимума, посолите суп и поперчите по вкусу, а затем добавляйте с помощью столовой ложки тесто для клецек. Зачерпывайте его ложкой и опускайте в бульон, помогая себе другой ложкой.
Суп из индейки с клецками

Варите 10-15 минут до готовности клецек. Тесто должно провариться, разбухнуть и всплыть.
Снимите готовый суп с огня, приправьте мелко нарезанной свежей петрушкой, добавьте овощи, если вы вынули их ранее, и подавайте к столу.

Шаг 4: подаем суп из индейки с клецками.
Суп из индейки с клецками

Суп из индейки с клецками подавайте горячим, как основное блюдо. Никакой сметаны к нему не нужно. Разве что можно посолить и поперчить его еще, если вы любите побольше специй. Прекрасный домашний семейный обед.

– Вы можете приготовить этот суп с зажаркой, потушив перед варкой морковь с луком, но это будет не так полезно и совсем не диетично.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: индейка, клецки
Добавить в закладки:
Просмотров: 187 автор: admin 18-07-2017, 11:26 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

На нашей кухне №2 (март - апрель) 2020Люблю готовить! Украина №5 (май) 2020Подружка №4 (апрель) 2019Худеем правильно №4 (апрель) 2020Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя домаЛиза. Спецвыпуск №2 (март - июнь) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама