Простой салат из цветной капусты
Все рецепты, Закуска, Салаты
Простой салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты, приготовленный по классическому рецепту, станет прекрасной закуской или дополнением к основному блюду. Можно подавать его с хлебом или гренками, а можно в качестве гарнира. Салат получается очень легким и полезным. Для вкуса в заправку из йогурта я добавляю немного майонеза, но на деле это необязательно и вы можете добавить в салат только йогурт.

Капуста цветная 1 килограмм
Морковь 1 штука (крупная)
Лук красный 1 штука
Майонез 30 грамм
Йогурт греческий 100 грамм
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Укроп свежий по вкусу
Чеснок 2 зубчика

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Простой салат из цветной капусты
Цветную капусту промойте, разберите на соцветия.
Морковь очистите и разрежьте на половинки сперва вдоль, а затем поперек.
Чеснок пропустите через пресс или натрите.
Лук нарежьте мелкими кубиками.
Укроп промойте, обсушите и так же мелко накрошите.

Шаг 2: варим капусту с морковкой.
Простой салат из цветной капусты
Соцветия цветной капусты и морковь отправьте вариться в кастрюлю с подсоленной водой. Варите на среднем огне до мягкости, однако внутри овощи должны остаться хрустящими.
Слейте с овощей воду и остудите их.
Нарежьте вареную морковь кубиками небольшого размера.

Шаг 3: пюрируем капусту.
Простой салат из цветной капусты

Вареную цветную капусту разомните толкушкой или вилкой, чтобы превратить ее в пюре. Не пользуйтесь блендером, кто хоть раз пытался сделать блендером пюре из картофеля или капусты знают, что это не лучшая идея. Масса получается совершенно кашеобразной, текстура овощей не сохраняется вовсе.

Шаг 4: смешиваем все ингредиенты.
Простой салат из цветной капусты

В тарелке смешайте все подготовленные овощи, добавив к ним по вкусу соль и перец, а так же греческий йогурт с майонезом. Смешайте. По желанию в салате так же можно добавить лимонный сок или немного горчицы.

Шаг 5: подаем салат из цветной капусты.
Простой салат из цветной капусты

Летом салат из цветной капусты может быть даже полноценным обедом, а зимой подавайте его вприкуску к основным блюдам или же мажьте его на крекеры, гренки или просто на хлеб.
Простой салат из цветной капусты

Цветная капуста в таком салате особенно хороша. Прочие овощи и нежная заправка только дополняют ее.

– Вместо красного лука можно использовать белый, но он даст более жгучий вкус. Так же вы можете добавить в салат зеленый лук или лук-порей.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: капуста
Добавить в закладки:
Просмотров: 67 автор: admin 20-07-2017, 09:12 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Суши, сашими, роллыУкрашения блюдБлюда из свежих овощей и зелениДомашнее мороженое. Вкусно, как в Италии!Праздничные блюда. Из мяса, птицы, рыбыДомашние торты и пирожные
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама