| Простой салат из цветной капусты Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Салат из цветной капусты, приготовленный по классическому рецепту, станет прекрасной закуской или дополнением к основному блюду. Можно подавать его с хлебом или гренками, а можно в качестве гарнира. Салат получается очень легким и полезным. Для вкуса в заправку из йогурта я добавляю немного майонеза, но на деле это необязательно и вы можете добавить в салат только йогурт. Капуста цветная 1 килограмм Морковь 1 штука (крупная) Лук красный 1 штука Майонез 30 грамм Йогурт греческий 100 грамм Соль по вкусу Перец по вкусу Укроп свежий по вкусу Чеснок 2 зубчика Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.  Морковь очистите и разрежьте на половинки сперва вдоль, а затем поперек. Чеснок пропустите через пресс или натрите. Лук нарежьте мелкими кубиками. Укроп промойте, обсушите и так же мелко накрошите. Шаг 2: варим капусту с морковкой.  Слейте с овощей воду и остудите их. Нарежьте вареную морковь кубиками небольшого размера. Шаг 3: пюрируем капусту.  Вареную цветную капусту разомните толкушкой или вилкой, чтобы превратить ее в пюре. Не пользуйтесь блендером, кто хоть раз пытался сделать блендером пюре из картофеля или капусты знают, что это не лучшая идея. Масса получается совершенно кашеобразной, текстура овощей не сохраняется вовсе. Шаг 4: смешиваем все ингредиенты.  В тарелке смешайте все подготовленные овощи, добавив к ним по вкусу соль и перец, а так же греческий йогурт с майонезом. Смешайте. По желанию в салате так же можно добавить лимонный сок или немного горчицы. Шаг 5: подаем салат из цветной капусты.  Летом салат из цветной капусты может быть даже полноценным обедом, а зимой подавайте его вприкуску к основным блюдам или же мажьте его на крекеры, гренки или просто на хлеб. Цветная капуста в таком салате особенно хороша. Прочие овощи и нежная заправка только дополняют ее. – Вместо красного лука можно использовать белый, но он даст более жгучий вкус. Так же вы можете добавить в салат зеленый лук или лук-порей.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 310 автор: admin 20-07-2017, 09:12 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
