Тарт с копченым лососем и хреном
Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
Тарт с копченым лососем и хреном

Тарт с копченым лососем и хреном - нежный, но пряный, на тонком хрустящем тесте. Это прекрасный пирог с яичной заливкой и вкусной начинкой из копченой рыбы и зелени. Приготовьте его на обед и подавайте вместе со свежим салатом из зелени, из шпината, например.

Тесто
Мука пшеничная 250 грамм
Масло сливочное 82% 100 грамм
Сметана 18% 2 столовые ложки
Желток яичный 1 штука
Соль 1 чайная ложка

Начинка
Яйца 6 штук
Сметана 18% 250 грамм
Хрен со сметаной 4 столовые ложки
Хлопья томатные 1 столовая ложка
Перец 1/2 чайной ложки
Соль 1/2 чайной ложки
Перец чили 1 штука (небольшой)
Лук зеленый 1/2 пучка
Лосось копченый 200 грамм

Шаг 1: готовим тесто.
Тарт с копченым лососем и хреном

Смешайте просеянную пшеничную муку с холодным сливочным маслом, нарезанным кубиками. У вас должны получиться рыхлые комочки.
Тарт с копченым лососем и хреном

Добавьте желток сметану и соль. Замесите руками однородное песочное тесто.
Тарт с копченым лососем и хреном

Скатайте получившуюся массу в шар и отправьте ее в холодильник на 40 минут. Накройте тесто или оберните его пленкой, чтобы масса не заветрилась.

Шаг 2: готовим начинку.
Тарт с копченым лососем и хреном

Смешайте яйца со сметаной, хреном, томатными хлопьями, солью и перцем. Взбейте до однородной массы.
Нарежьте мелко зеленый лук и перец чили (по желанию можно вынуть из него семена), а затем высыпьте овощи в яичную массу. Перемешайте.

Шаг 3: запекаем тесто.
Тарт с копченым лососем и хреном

Холодное тесто раскатайте в очень тонкий блин.
Тарт с копченым лососем и хреном

Накройте форму фольгой или пергаментом для выпечки. Сверху положите тесто и сделайте на нем проколы вилкой по всей площади.
Тарт с копченым лососем и хреном

Запекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусах в течение 15 минут.

Шаг 4: заливаем начинку.
Тарт с копченым лососем и хреном

В запеченное тесто вылейте яичную массу с овощами. И добавьте сюда же мелко нарезанного копченого лосося, равномерно распределив кусочки рыбы в начинке.

Шаг 5: запекаем тарт с копченым лососем и хреном.
Тарт с копченым лососем и хреном

Верните тарт в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 35-40 минут. Яичная начинка должна схватиться и покрыться сверху румяной корочкой.

Шаг 6: подаем тарт с копченым лососем и хреном.
Тарт с копченым лососем и хреном

Тарт с копченым лососем и хреном остудите, так проще будет его нарезать, после остывания яичная масса схватится. Пирог получается не только вкусным, но и сытным, так что подавайте его как основное блюдо, добавив немного свежей зелени вокруг.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: тарт, копчености, лосось, хрен
Добавить в закладки:
Просмотров: 107 автор: admin 21-07-2017, 09:10 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Худеем правильно №4 (апрель) 2020Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя домаЛиза. Спецвыпуск №2 (март - июнь) 2020Классические заготовки. Из овощей, фруктов, ягод1000 советов кулинару №3 (февраль) 2020Москва-Лондон. Искусство коктейля
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама