Рыба в картофельной чешуе
Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты
Рыба в картофельной чешуе

Жареная рыба в картофельной чешуе - это отличный способ внести разнообразие в ваше повседневное меню. Выглядит такое блюдо очень необычно. Вам придется проявить некоторую ловкость рук и немного повозиться, чтобы получилось все, как надо, но это того стоит.

Филе рыбы (любой) 500 грамм
Картофель 6 штук
Яйца 2 штуки
Приправа для рыбы 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу
Мука пшеничная опционально
Сухари панировочные опционально
Масло растительное для жарки

Шаг 1: варим картофель.
Рыба в картофельной чешуе

Картофель очистите от кожуры, промойте и отправьте в кипящую воду на 15 минут, чтобы овощи немного проварились.
После варки картофель остудите холодной водой и нарежьте кружочками средней толщины.

Шаг 2: подготавливаем рыбное филе.
Рыба в картофельной чешуе

Филе рыбы должно быть разморожено, то есть комнатной температуры. Оботрите его бумажными полотенцами и посыпьте солью и перцем.

Шаг 3: панируем рыбу.
Рыба в картофельной чешуе

Высыпьте в разные тарелки пшеничную муку и панировочные сухари. И отдельно взбейте яйца, смешав их с приправой для рыбы.
Обваляйте рыбное филе сперва в муке, затем в яйцах и в панировочных сухарях в самом конце.

Шаг 4: выкладываем на рыбу картофельную чешую.
Рыба в картофельной чешуе

На одну сторону рыбного филе уложите кусочки картофеля и смажьте их оставшимися яйцами.

Шаг 5: жарим рыбу в картофельной чешуе.
Рыба в картофельной чешуе

Разогрейте сковородку и уложите на нее рыбное филе с картофельной чешуей. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки и пока кляр не схватится. Затем аккуратно переверните картофелем вниз, так чтобы "чешуйки не спали". Продолжайте жарить еще несколько минут до появления аппетитной корочки на картофеле.

Шаг 6: подаем рыбу в картофельной чешуе.
Рыба в картофельной чешуе

Подавать рыбу в картофельной чешуе нужно горячей, сразу после приготовления. Это совершенно самостоятельное блюдо. Подавайте его на зеленой подушке из свежего салата, дополнив красным луком и/или хрустящими огурчиками.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: рыба, картофель, чешуя
Добавить в закладки:
Просмотров: 73 автор: admin 21-07-2017, 11:58 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Домашние торты и пирожныеБиблия урожая. Выращиваем. Сохраняем. Готовим100 лучших рецептов для постного столаЛучшие салаты к праздникуЗапеканкиДомашние разносолы. Готовим в мультиварке
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама