Запеченные баклажаны с гречкой и грибами
Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Крупы, Овощи
Запеченные баклажаны с гречкой и грибами

Запеченные баклажаны с гречкой и грибами будут съедены сразу же, как только вы подадите их к столу. Это сытное и питательное блюдо для всей семьи. Лодочки из баклажанов, начиненные гречневой крупой, шампиньонами и покрытые сыром, аппетитно выглядят на столе.

Баклажаны 2 штуки
Гречка 100 грамм
Шампиньоны 400 грамм
Сыр тертый 120 грамм
Сметана 18% (или натуральный йогурт) 1 столовая ложка
Яйцо 1 штука
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло подсолнечное для жарки грибов
Петрушка свежая по вкусу

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Запеченные баклажаны с гречкой и грибами

Гречку промойте и отварите в подсоленной воде до готовности.
Шампиньоны промойте, обсушите, нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте в масле до испарения воды.
Сыр натрите на средней терке.
Мелко нарежьте петрушку.
Баклажаны промойте, разделите вдоль и вырежьте мякоть (используйте ее для приготовления какого-нибудь другого блюда), оставив около 1 сантиметра у шкурки.

Шаг 2: запекаем баклажаны.
Запеченные баклажаны с гречкой и грибами

Посыпьте половинки баклажанов солью, полейте маслом и отправьте в разогретую до 195 градусов духовку на 25-30 минут.

Шаг 3: готовим начинку.
Запеченные баклажаны с гречкой и грибами

Подождите пока гречневая крупа и жареные шампиньоны остынут.
Запеченные баклажаны с гречкой и грибами

Смешайте хорошенько сметану и яйцо. У вас должна получиться однородная масса.
Запеченные баклажаны с гречкой и грибами

Остывшую гречку смешайте с жареными шампиньонами и тертым сыром (оставьте немного, чтобы посыпать сверху). Добавьте петрушку, посолите, поперчите по вкусу и смешайте с яично-сметанной массой.

Шаг 4: фаршируем баклажаны гречкой и грибами.
Запеченные баклажаны с гречкой и грибами

В запеченные половинки баклажан положите начинку из гречки и грибов. Укладывайте с горочкой, утрамбовывать не нужно.
Запеченные баклажаны с гречкой и грибами

Посыпьте сверху небольшим количеством тертого сыра.

Шаг 5: запекаем баклажаны с гречкой и грибами.
Запеченные баклажаны с гречкой и грибами

Запекайте баклажаны с гречкой и грибами в течение 15-20 минут, так же при температуре 195 градусов, пока сыр не образует золотистую корочку сверху.

Шаг 6: подаем запеченные баклажаны с гречкой и грибами.
Запеченные баклажаны с гречкой и грибами

Запеченные лодочки из баклажан подавайте к столу горячими. У меня получается две лодочки - одна порция. Но в целом это сытное блюдо, так что малоежкам вполне хватит и одной половинки с начинкой. А как же это вкусно!
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: баклажаны, гречка, грибы
Добавить в закладки:
Просмотров: 105 автор: admin 11-08-2017, 14:05 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Худеем правильно №4 (апрель) 2020Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя домаЛиза. Спецвыпуск №2 (март - июнь) 2020Классические заготовки. Из овощей, фруктов, ягод1000 советов кулинару №3 (февраль) 2020Москва-Лондон. Искусство коктейля
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама