| Рулетики из баклажанов и рикотты Все рецепты, Закуска |
||
 Рулетики из баклажанов и рикотты - одно из самых вкусных блюд, которое можно вообще приготовить с баклажанами. Аппетитная горячая закуска. Сочетание запеченных овощей и сливочного сыра - это классика, которая всегда найдет своих поклонников и среди гурманов, и среди фанатов традиционной кулинарии. Баклажан 1 штука Соль по вкусу Перец свежемолотый по вкусу Травы прованские по вкусу Рикотта 250 грамм Сыр твердый 50 грамм (+для украшения сверху) Чеснок 3 зубчика Петрушка свежая 1/2 пучка Соус томатный с базиликом 200 грамм Шаг 1: запекаем баклажаны.  Баклажан промойте, обсушите полотенцем и нарежьте вдоль тонкими ломтиками (3-4 миллиметра). Разложите ломтики овощей на пергамент для выпечки, посыпьте солю и перцем и отправьте все в разогретую до 180 градусов на 20 минут.  Разок переверните кусочки баклажанов во время запекания, чтобы они пропеклись равномерно. Шаг 2: готовим начинку.  Смешайте тертый твердый сыр со сливочной рикоттой, мелко нарезанным чесноком и порубленной зеленью петрушки. Добавьте по вкусу соли и перца, а затем хорошенько перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Шаг 3: сворачиваем рулетики.  Возьмите чуть остывшие кусочки баклажанов и положите на каждый по две столовые ложки начинки. Размажьте сырную массу равномерно.  Сверните ломтик баклажана в плотный рулет. Шаг 4: запекаем рулетики из баклажанов и рикотты.  Размажьте по дну формы для запекания томатный соус с базиликом.  Выложите сверху рулетки из баклажан, так чтобы они находились на почтительном расстоянии друг от друга.  Уложите на каждый сверху немного соуса, посыпьте тертым сыром и прованскими травами.  Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут, примерно. Если у вас начнет гореть верх (так бывает, когда духовка нагревает неравномерно), накройте форму с рулетами фольгой и продолжайте готовку. Шаг 5: подаем рулетики из баклажанов и рикотты. Рулетики из баклажанов и рикотты подавайте горячими, только из духовки. Обязательно украсьте их свежим базиликом. Это прекрасное блюдо может стать как основным угощением на столе, так и теплой закуской, но попробовать вы их должны обязательно. – Вместо рикотты вы можете использовать любой другой сливочный сыр.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 400 автор: admin 14-08-2017, 09:40 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
