| Шоколадно-молочное желе Все рецепты, Молочные продукты, Десерт |
||
 Из всех желе я больше всего люблю панна котту в разных ее вариациях. Но есть у нее один минус - довольно высокая калорийность за счет использования в готовке сливок. Сегодняшнее желе - более легкое по составу за счет молока. И тоже вкусное. Для этого желе важно взять нормальный шоколад. Наша "Коммунарка" и "Спартак" а данном случае идут мимо за счет более грубого помола какао-массы - из-за этого нюанса желе расслаивается и застывает неравномерно. На 4 порции: шоколад 50% какао 120 грамм желатин 10 грамм молоко 550 мл. Желатин замачиваем в 50 мл молока и даем набухнуть. Шоколад мелко рубим и кладем в миску.  Набухший желатин соединяем с оставшимся молоком в сотейнике и ставим на плиту. Греем до растворения желатина, но не доводим до кипения. Снимаем с огня.  Вливаем в миску с шоколадом и даем постоять 5 минут.  Размешиваем и пробиваем блендером до однородного состояния.  Разливаем по формочкам.  Отправляем в холодильник до полного застывания, на 3-4 часа. Подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 372 автор: admin 17-08-2017, 20:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
