| Фаршированные баклажаны с курицей и овощами Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Примерно так в прошлом декабре я была почти на грани нервного срыва из-за баклажанов. В наших магазинах они стоили около 10-12 BYN - это около $5-6 в пересчете. Они были катастрофически необходимы для пары съемок, поэтому приходилось рассчитываться с кассиром в магазине мокрыми от слез купюрами. Сейчас - как раз противоположная ситуация - баклажаны стоят каких-то смешных денег. И этим грех не пользоваться. Поэтому в ближайшее время мы с вами налегаем на рецепты с баклажанами. Сегодня готовим фаршированные баклажаны с начинкой из куриного фарша и овощей. Ну очень вкусные :) На 8 порций: баклажан средний 4 шт. сладкий перец средний 1 шт. луковица средняя 1 шт. чеснок 2 зубчик средний пучок базилика куриный фарш 900 грамм соль и перец по вкусу полутвердый сыр типа "Российского" 50 грамм Баклажаны разрезаем на 2 части вдоль. Из середины маленьким ножиком выковыриваем мякоть.  Кладем баклажаны на противень, смазываем растительным маслом, солим.  Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекаем в течение примерно 15 минут. За это время баклажаны должны подпечься, но не приготовиться полностью. Пока пекутся баклажаны, кладем в блендер очищенный сладкий перец, лук, вынутую мякоть баклажанов, чеснок и зелень. Рубим довольно мелко, но не в пюре.  Если блендера нет, рубим все ножом. Погружной блендер тут не подходит. Соединяем с куриным фаршем, приправляем солью и перцем по вкусу. Вымешиваем.  Вынимаем баклажаны из духовки и раскладываем по ним фарш.  Возвращаем в духовку и запекаем еще 20 минут. Затем вынимаем, посыпаем сыром и подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 301 автор: admin 22-08-2017, 20:03 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
