Уха из двух видов рыбы
Все рецепты, Первые блюда, Супы
Уха из двух видов рыбы

Уха из двух видов рыбы - супер восхитительный суп, который вы точно захотите приготовить себе на сегодняшний ужин. Это сочетание красной (здесь лосось) и белой (треска) рыбы, сдобренное большим количеством овощей. Уха в результате получается ароматной, аппетитной и сытной!

Корень петрушки 1 штука
Морковь 2 штуки
Лук порей 1 штука
Корень сельдерея небольшая часть
Лук репчатый 1 штука (крупный)
Филе трески 1 штука
Филе лосося 1/2 филе
Перец болгарский 1/2 штуки (по желанию)
Томатная паста (не густая) 300 миллилитров
Кориандр 1 чайная ложка
Лист лавровый 1 штука
Перец душистый 2–3 горошины
Перец разноцветный 5–6 горошин
Масло сливочное по вкусу
Укроп свежий по вкусу
Перец розовый по вкусу
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Сок лимонный 1 чайная ложка
Соль по вкусу

Шаг 1: подготалвиваем овощи.
Уха из двух видов рыбы

Морковь, корень сельдерея и петрушки очистите от кожуры и натрите на терке для морковки по-корейски или нарежьте соломкой.
Уха из двух видов рыбы

Репчатый лук, лук-порей и стебель сельдерея нарежьте кубиками небольшого размера. Если вы будете использовать болгарский перец, нарежьте его соломкой.

Шаг 2: нарезаем рыбу.
Уха из двух видов рыбы

Филе рыбы промойте и просушите бумажным полотенцем. После нарежьте лосось и треску кубиками среднего размера.

Шаг 3: тушим овощи.
Уха из двух видов рыбы

На большой сковороде обжарьте овощи в масле до мягкости. Сперва корнеплоды с лавровым листом.
Уха из двух видов рыбы

А затем репчатый лук, лук-порей и стебель сельдерея.

Шаг 4: готовим бульон.
Уха из двух видов рыбы

Пока тушатся овощи, вскипятите в кастрюле воду для супа.
В кипящую воду добавьте все обжаренные овощи, лавровый лист, семена кориандра и все горошины перца. Так же посолите суп и добавьте в него мелко нарезанную петрушку.

Шаг 5: жарим рыбу.
Уха из двух видов рыбы

Смешайте красную и белую рыбу с мукой и розовым перцем, добавив немного соли, а затем обжарьте лосось и треску на разных сковородах до золотистого цвета.
Уха из двух видов рыбы

Жарьте на масле при средней мощности, переворачивая кусочки филе время от времени.

Шаг 6: добавляем рыбу в суп.
Уха из двух видов рыбы

Отправьте обжаренные слегка кусочки рыбы в суп, добавьте томатную пасту и варите все на среднем огне около 15 минут после закипания.
Готовый суп попробуйте, все ли в нем проварилось и достаточно ли соли.

Шаг 7: подаем уху из двух видов рыбы.
Уха из двух видов рыбы

Подавайте уху со свежим укропом и полив каждую порцию лимонным соком. Это прекрасное обеденное блюдо для всей семьи. Подавайте его горячим и ешьте с удовольствием.

– Обжарка рыбы в муке делает бульон в супе гуще, но это не обязательно. И если вы готовите диетический вариант, рыбу обжаривать не нужно.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: уха, рыба
Добавить в закладки:
Просмотров: 100 автор: admin 23-08-2017, 10:02 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Худеем правильно №4 (апрель) 2020Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя домаЛиза. Спецвыпуск №2 (март - июнь) 2020Классические заготовки. Из овощей, фруктов, ягод1000 советов кулинару №3 (февраль) 2020Москва-Лондон. Искусство коктейля
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама