Суп из петуха с лапшой Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Суп из петуха с лапшой готовится в скороварке, чтобы мясо получилось не таким жестким. Это вкусный и простой домашний суп, который с радостью встречает на столе вся семья. Сытное обеденное блюдо, которое готовили наши бабушки и бабушки наших бабушек. Петух грудь и ноги Лук репчатый 5 штук (небольшого размера) Морковь 1 штука Перец сладкий зеленый 1 штука Корень сельдерея 1/4 целого Вода 3 литра Соль по вкусу Перец черный по вкусу Паста томатная 3 столовые ложки Лапша 100 грамм Петрушка свежая 3–4 пучка Шаг 1: подготавливаем ингредиенты. Лук очистите от шелухи и промойте. Морковь очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками. Перец разделите на пополам и очистите от семян. Мясо петуха промойте и нарубите на кусочки. Шаг 2: варим суп. Сложите овощи и мясо петуха в скороварку, залейте водой, добавьте соли и готовьте на медленном огне под давлением в течение одного часа, примерно (зависит от мяса). После чего дайте скороварке около 20 минут на разгерметизацию, для этого просто снимите ее с огня и подождите. Шаг 3: добавляем лапшу. Перелейте суп в обычную кастрюлю, добавьте перца, томатной пасты и кипятите все в течение 5 минут. Посолите еще, если нужно. Добавьте лапшу и варите еще 2-3 минуты. Теперь, наконец, добавьте мелко нарезанную петрушку, снимите суп с огня, накройте его крышкой и пусть стоит пока лапша не приготовится. Шаг 4: подаем суп из петуха с лапшой. Как только лапша разварится, подавайте горячий суп к столу. Бульон в скороварке получается наваристым, получая вкус от мяса и от овощей. Сваренная в таком бульоне лапша изумительна. Попробуйте! – Используйте домашнюю лапшу или покупную. Здесь я использовала тальятелле. Теги: петух, лапша Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 402 автор: admin 30-08-2017, 13:52 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |