Мраморный кекс на растительном масле Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
Сразу скажу, что при замесе шоколадного теста я использовала темное какао, поэтому при относительно небольшом его количестве цвет у шоколадной части кекса получается очень насыщенным. При использовании обычного какао-порошка цвет будет более бледным, но вкус существенно не изменится. На круглую форму с дыркой диаметром 26 см: яйца 4 шт. сахар 170 грамм шепотка ванилина мука 170 грамм разрыхлитель 1 ч.л. растительное масло 125 мл. какао-порошок 45 грамм Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до посветления и увеличения массы в объеме втрое (как на классический бисквит). Просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно, движениями снизу вверх, перемешиваем. Добавляем масло и еще раз перемешиваем до однородности. 2/3 объема теста кладем в смазанную форму. В оставшееся тесто просеиваем какао и перемешиваем. Кладем шоколадное тесто поверх белого. Шпажкой или палочкой для суши делаем разводы. Отправляем кекс в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 45 минут. В зависимости от особенностей каждой конкретной духовки время выпекания может отличаться в большую или меньшую сторону. Поэтому на готовность проверяем спичкой или зубочисткой - втыкаем ее в кекс, вынимаем и смотрим - если кекс готов, зубочистка должна выходить из нее сухой. Готовый кекс вынимаем из формы и посыпаем по желанию сахарной пудрой. Полностью остужаем и подаем. Приятного чаепития! Теги: кекс, масло Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 337 автор: admin 1-09-2017, 22:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |