Жареный фарш с осенними овощами и рисом
Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи
Жареный фарш с осенними овощами и рисом

Прелесть этого блюдо в том, что оно а) быстро готовится и б) отлично подходит для утилизации остатков вчерашнего риса. Ну и плюс ко всему это еще и вкусно :) Так что забирайте в копилку.
Фарш у меня говяжий, но подойдет любой другой - и куриный, и свиной, и смесь свинины с говядиной. Набор овощей - ода ранней осени - баклажан, сладкий перец и морковь. Но и тут вы можете посвоевольничать - что-то заманить, что-о убрать, что-то добавить.

На 4 порции:
луковица средняя 1 шт.
стебель сельдерея 1 шт.
сладкий перец средний 1 шт.
баклажан средний 1 шт.
морковь средняя 1 шт.
чеснок 3 зубчик
говяжий фарш 600 грамм
томатная паста 1 ст.л.
длиннозерный рис 150 грамм
вода 360 мл.
соль по вкусу
небольшой пучок петрушки 20 грамм

Мелко рубим лук. Сельдерей нарезаем тонкими ломтиками поперек. Баклажаны, перец и морковь нарезаем мелкими кубиками со стороной 0,5-0,7 см. Мелко рубим чеснок.
В сотейнике на средне-сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и сельдерей и жарим, помешивая, 2-3 минуты.
Жареный фарш с осенними овощами и рисом

Добавляем чеснок, морковь, перец и баклажан и жарим еще 3-4 минуты.
Жареный фарш с осенними овощами и рисом

Добавляем фарш и жарим, помешивая, пока он не потеряет розовый цвет.
Жареный фарш с осенними овощами и рисом

Добавляем томатную пасту и готовим, помешивая, еще минуту.
Жареный фарш с осенними овощами и рисом

Добавляем рис.
Жареный фарш с осенними овощами и рисом

Перемешиваем, вливаем воду и соль по вкусу. Доводим до кипения и готовим под крышкой на небольшом нагреве до готовности риса, около 15-20 минут.
Жареный фарш с осенними овощами и рисом

За 5 минут до готовности добавляем кукурузу.
В готовый рис добавляем мелко нарубленную петрушку.
Подаем.
Жареный фарш с осенними овощами и рисом
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: фарш, овощи, рис
Добавить в закладки:
Просмотров: 9 автор: admin 14-09-2017, 20:22 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухниКнига гастронома. Узбекская домашняя кухняДомашние заготовки №11 ноябрь 2019Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продуктыПросто вкусно и полезно! Спецвыпуск №1 20201000 советов кулинару №1 (январь) 2020
 
 

Скачать фильм

Маленькие женщины / Little Women (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Проксима / Proxima (2019/WEB-DL/WEB-DLRip)Плохие парни навсегда / Bad Boys for Life (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Джентльмены / The Gentlemen (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Здесь была Бритт-Мари / Britt-Marie var här (2019/BDRip/HDRip)На Луне (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама