Быстрые баклажаны по-китайски
Все рецепты, Закуска, Китайская кухня
Быстрые баклажаны по-китайски

У меня тема баклажанов в этом сезоне еще не закрыта. А у вас? В любом случае, предлагаю взять на заметку этот рецепт - особенно если вы, как и я, питаете слабость к вариациям на тему азиатских кухонь.
Такие баклажаны - вполне самодостаточная закуска и в горячем, и в охлажденном виде. А еще их классно подавать с мясом - со стейком из говяжьей вырезки они у меня ой как хорошо подружились. К печеной куриной грудке они тоже прекрасно подойдут.
Готовые охлажденные баклажаны хорошо хранятся в холодильнике около недели.

На 4-6 порций:
баклажан средний 3 шт.
свежий имбирь 30 грамм
чеснок 5 зубчик
маленький острый перчик 1 шт.
соевый соус 50 мл.
сахар 1 ст.л.
яблочный уксус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ч.л.
пара перьев зеленого лука

Баклажаны разрезаем на брусочки длиной около 6 см и толщиной сантиметра 1,5-2.
Быстрые баклажаны по-китайски

На средне-сильном огне разогреваем сковороду и в несколько заходов обжариваем баклажаны на растительном масле. Перекладываем на тарелку.
Быстрые баклажаны по-китайски

Мелко рубим чеснок, перчик чили и имбирь. Кладем в сковороду и жарим 20 секунд.
Быстрые баклажаны по-китайски

Добавляем соевый соус, уксус и сахар. Доводим до кипения. Кладем в сковороду баклажаны и готовим, помешивая, около 5-7 минут. Баклажаны должны приготовиться, но при этом сохранять форму.
Быстрые баклажаны по-китайски

Подаем горячими или холодными, посыпав нарубленным зеленым луком.
Быстрые баклажаны по-китайски
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: баклажаны
Добавить в закладки:
Просмотров: 9 автор: admin 15-09-2017, 21:57 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухниКнига гастронома. Узбекская домашняя кухняДомашние заготовки №11 ноябрь 2019Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продуктыПросто вкусно и полезно! Спецвыпуск №1 20201000 советов кулинару №1 (январь) 2020
 
 

Скачать фильм

Маленькие женщины / Little Women (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Проксима / Proxima (2019/WEB-DL/WEB-DLRip)Плохие парни навсегда / Bad Boys for Life (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Джентльмены / The Gentlemen (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Здесь была Бритт-Мари / Britt-Marie var här (2019/BDRip/HDRip)На Луне (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама