Шашлык из говядины и овощей
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Вторые блюда, Мясо, Овощи
Шашлык из говядины и овощей

Шашлык из говядины и овощей - ароматное мясо, запеченное с с луком, перцем и грибами. Конечно, большая часть успеха этого блюда зависит от маринада, а он здесь очень хорош. Готовьте все ингредиенты заранее, чтобы дать им полежать в специях не меньше 8 часов.

Перец лимонный 2 столовых ложки
Имбирь свежий тертый 2 столовых ложки
Порошок луковый 1/2 чайной ложки
Чеснок 2 зубчика
Сахар коричневый 1/3 стакана
Соус тамари 1/3 стакана
Масло оливковое (extra light) 1/3 стакана
Говядина около 1 килограмма
Перец сладкий красный 1 штука
Перец сладкий оранжевый 1 штука
Перец сладкий желтый 1 штука
Лук желтый 1/2 штуки
Лук красный 1/2 штуки
Грибы 225 грамм

Шаг 1: нарезаем ингредиенты.
Шашлык из говядины и овощей

Говядину нарежьте кусочками крупного размера. Берите для приготовления вырезку без костей и грубых жил.
Перцы очистите от семян и промойте, а после нарежьте крупными кусочками.
Так же крупно нарежьте лук желтый и красный.
Промойте и почистите грибы, после отделите шляпки от ножек, а грибочки поменьше вовсе оставьте цельными.

Шаг 2: готовим маринад.
Шашлык из говядины и овощей

В небольшую, но глубокую пиалу вылейте соус тамари, добавьте к нему тертый имбирь и чеснок, лимонный перец, луковый порошок, сахар и оливковое масло.
Шашлык из говядины и овощей

Смешайте все венчиком, превратив в однородный маринад.

Шаг 3: маринуем говядину и овощи.
Шашлык из говядины и овощей

Вылейте в нарезанную говядину
3/4 всего маринада.
Шашлык из говядины и овощей

Перемешайте мясо с маринадом, чтобы кусочки были равномерно покрыты.
Шашлык из говядины и овощей

Переложите мясо в маринаде в пищевой пакет с застежкой и плотно закройте.
Шашлык из говядины и овощей

Оставшийся маринад вылейте в овощи с грибами и так же точно перемешайте их, а затем плотно упакуйте в пакетик.
Оставьте все мариноваться в течение 8 часов или даже на ночь.

Шаг 4: жарим шашлык из говядины и овощей.
Шашлык из говядины и овощей

Вытащите мясо и овощи из холодильника за несколько минут до жарки, чтобы они успели прогреться до комнатной температуры.
Затем насадите, чередуя, на шампуры говядину, кусочки овощей и грибы, и жарьте все на гриле по 4-5 минут с каждой стороны. Обязательно проверьте готовность мяса, прежде чем подавать его к столу.

Шаг 5: подаем шашлык из говядины и овощей.
Шашлык из говядины и овощей

Подавайте шашлык горячим, в качестве гарнира подойдет салат из овощей и рис. Оцените необычный вкус, который придает мясу маринад, он точно придется вам по душе.

– В духовке запекайте шашлык из говядины при 200 градусах.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: шашлык, говядина, овощи
Добавить в закладки:
Просмотров: 67 автор: admin 18-09-2017, 09:53 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Ждем гостей №10 (октябрь) 2019Чудо-поварёшка №2 (январь) 2020Про кухню №1 2020Суши, сашими, роллыУкрашения блюдБлюда из свежих овощей и зелени
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама