| Шашлык из говядины и овощей Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Шашлык из говядины и овощей - ароматное мясо, запеченное с с луком, перцем и грибами. Конечно, большая часть успеха этого блюда зависит от маринада, а он здесь очень хорош. Готовьте все ингредиенты заранее, чтобы дать им полежать в специях не меньше 8 часов. Перец лимонный 2 столовых ложки Имбирь свежий тертый 2 столовых ложки Порошок луковый 1/2 чайной ложки Чеснок 2 зубчика Сахар коричневый 1/3 стакана Соус тамари 1/3 стакана Масло оливковое (extra light) 1/3 стакана Говядина около 1 килограмма Перец сладкий красный 1 штука Перец сладкий оранжевый 1 штука Перец сладкий желтый 1 штука Лук желтый 1/2 штуки Лук красный 1/2 штуки Грибы 225 грамм Шаг 1: нарезаем ингредиенты.  Говядину нарежьте кусочками крупного размера. Берите для приготовления вырезку без костей и грубых жил. Перцы очистите от семян и промойте, а после нарежьте крупными кусочками. Так же крупно нарежьте лук желтый и красный. Промойте и почистите грибы, после отделите шляпки от ножек, а грибочки поменьше вовсе оставьте цельными. Шаг 2: готовим маринад.  В небольшую, но глубокую пиалу вылейте соус тамари, добавьте к нему тертый имбирь и чеснок, лимонный перец, луковый порошок, сахар и оливковое масло.  Смешайте все венчиком, превратив в однородный маринад. Шаг 3: маринуем говядину и овощи.  Вылейте в нарезанную говядину 3/4 всего маринада.  Перемешайте мясо с маринадом, чтобы кусочки были равномерно покрыты.  Переложите мясо в маринаде в пищевой пакет с застежкой и плотно закройте.  Оставшийся маринад вылейте в овощи с грибами и так же точно перемешайте их, а затем плотно упакуйте в пакетик. Оставьте все мариноваться в течение 8 часов или даже на ночь. Шаг 4: жарим шашлык из говядины и овощей.  Вытащите мясо и овощи из холодильника за несколько минут до жарки, чтобы они успели прогреться до комнатной температуры. Затем насадите, чередуя, на шампуры говядину, кусочки овощей и грибы, и жарьте все на гриле по 4-5 минут с каждой стороны. Обязательно проверьте готовность мяса, прежде чем подавать его к столу. Шаг 5: подаем шашлык из говядины и овощей. Подавайте шашлык горячим, в качестве гарнира подойдет салат из овощей и рис. Оцените необычный вкус, который придает мясу маринад, он точно придется вам по душе. – В духовке запекайте шашлык из говядины при 200 градусах.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 322 автор: admin 18-09-2017, 09:53 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
