| Панкейки с черникой Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Сладкая выпечка |
||
 Панкейки с черникой - это пышные, воздушные блинчики в американском стиле. У них особая рецептура, благодаря которой тесто получается воздушным и необычайно вкусным. А ягоды черники прекрасно дополняют картину, делая панкейки особенно аппетитными. Мука пшеничная 120 грамм Молоко 150 миллилитров Сахар 1 столовая ложка Черника (свежая или замороженная) 2 горсти Разрыхлитель для теста 1/2 чайной ложки Соль 1 щепотка Яйца куриные 3 штуки Масло сливочное 20 грамм Шаг 1: готовим тесто.  Просейте в тарелку муку с разрыхлителем. Яйца разбейте и отделите осторожно белки от желтков. Желтки добавьте в муку вместе с молоком, сахаром и солью. Хорошенько перемешайте, чтобы получилась довольно густая (как сметана) консистенция. Взбейте белки до жестких пиков. Чтобы это точно получилось, вся посуда и венчики должны быть обезжирены, а белки отделены от желтков тщательно. Взбивайте сперва на минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость по мере образования пены. Постепенно, перемешивая аккуратно все лопаткой, добавьте взбитые белки в тесто. Шаг 2: добавляем чернику.  Ягоды черники добавьте в тесто в самом конце, промытые и хорошо просушенные. Некоторые хозяйки и вовсе добавляют ягоды, когда тесто уже на сковороде. Шаг 3: жарим панкейки с черникой.  Разогрейте сковороду, смажьте ее сливочным маслом и вылейте тесто. Жарьте на среднем огне по паре минут с каждой стороны. Затем снимите первый панкейк, снова смажьте сковороду и выложите следующую порцию теста. Пожарьте так все блинчики. Шаг 4: подаем панкейки с черникой. Панкейки с черникой подавайте горячими, украсив сахарной пудрой и свежими ягодами. Это прекрасный десерт, великолепный завтрак и просто блюдо, которое поднимет вам настроение своим вкусом.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 379 автор: admin 25-09-2017, 14:28 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
