Панкейки с черникой
Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Сладкая выпечка
Панкейки с черникой

Панкейки с черникой - это пышные, воздушные блинчики в американском стиле. У них особая рецептура, благодаря которой тесто получается воздушным и необычайно вкусным. А ягоды черники прекрасно дополняют картину, делая панкейки особенно аппетитными.

Мука пшеничная 120 грамм
Молоко 150 миллилитров
Сахар 1 столовая ложка
Черника (свежая или замороженная) 2 горсти
Разрыхлитель для теста 1/2 чайной ложки
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 3 штуки
Масло сливочное 20 грамм

Шаг 1: готовим тесто.
Панкейки с черникой

Просейте в тарелку муку с разрыхлителем.
Яйца разбейте и отделите осторожно белки от желтков.
Желтки добавьте в муку вместе с молоком, сахаром и солью. Хорошенько перемешайте, чтобы получилась довольно густая (как сметана) консистенция.
Взбейте белки до жестких пиков. Чтобы это точно получилось, вся посуда и венчики должны быть обезжирены, а белки отделены от желтков тщательно. Взбивайте сперва на минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость по мере образования пены.
Постепенно, перемешивая аккуратно все лопаткой, добавьте взбитые белки в тесто.

Шаг 2: добавляем чернику.
Панкейки с черникой

Ягоды черники добавьте в тесто в самом конце, промытые и хорошо просушенные. Некоторые хозяйки и вовсе добавляют ягоды, когда тесто уже на сковороде.

Шаг 3: жарим панкейки с черникой.
Панкейки с черникой

Разогрейте сковороду, смажьте ее сливочным маслом и вылейте тесто. Жарьте на среднем огне по паре минут с каждой стороны. Затем снимите первый панкейк, снова смажьте сковороду и выложите следующую порцию теста. Пожарьте так все блинчики.

Шаг 4: подаем панкейки с черникой.
Панкейки с черникой

Панкейки с черникой подавайте горячими, украсив сахарной пудрой и свежими ягодами. Это прекрасный десерт, великолепный завтрак и просто блюдо, которое поднимет вам настроение своим вкусом.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: панкейк, черника
Добавить в закладки:
Просмотров: 10 автор: admin 25-09-2017, 14:28 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухниКнига гастронома. Узбекская домашняя кухняДомашние заготовки №11 ноябрь 2019Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продуктыПросто вкусно и полезно! Спецвыпуск №1 20201000 советов кулинару №1 (январь) 2020
 
 

Скачать фильм

Маленькие женщины / Little Women (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Проксима / Proxima (2019/WEB-DL/WEB-DLRip)Плохие парни навсегда / Bad Boys for Life (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Джентльмены / The Gentlemen (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Здесь была Бритт-Мари / Britt-Marie var här (2019/BDRip/HDRip)На Луне (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама