Вишневое йогуртовое желе
Все рецепты, Десерт
Вишневое йогуртовое желе

Хотите десерт нежный, как панна котта, но гораздо менее жирный и более полезный? Берите на вооружение этот рецепт ;) Здесь желе готовится не на жирных сливках, а на питьевом нежирном йогурте без добавок. За счет своей средней по густоте консистенции он придает нужную мягкость готовому желе, и в итоге получается текстура, похожая на панна котту.
Количество сахара вы можете регулировать по своему вкусу в зависимости от кислоты вишни, которую используете. Я привожу среднее значение, от которого вы можете отталкиваться в последующем.
Вишню здесь вы можете заменить на клубнику, персик, малину, чернику и даже сливу. Простор для творчества огромный :)
Рецепт традиционно простой - с ним вполне справится даже начинающий кулинар.

На 6 порций:
желатин 10 грамм
вода 60 мл.
вишня 250 грамм
сахар 100 грамм
питьевой нежирный йогурт без добавок 400 мл.
сливки 33% 100 мл.
сахарная пудра 30 грамм

Вишневое йогуртовое желе

Желатин замачиваем в воде.
Вишневое йогуртовое желе

Вишню кладем в сотейник, добавляем сахар.
Вишневое йогуртовое желе

Провариваем на среднем огне 5 минут. Снимаем с огня и перебиваем блендером.
Вишневое йогуртовое желе

Добавляем набухший желатин и размешиваем до его растворения.
Вливаем йогурт, помешивая.
Вишневое йогуртовое желе

Размешиваем до однородного состояния.
Вишневое йогуртовое желе

Разливаем по креманкам или стаканам.
Вишневое йогуртовое желе

Отправляем в холодильник до полного застывания, на 2-4 часа.
Для подачи взбиваем сливки, в конце добавляем сахарную пудру.
Готовое желе украшаем сливками из кондитерского мешка с насадкой.
Подаем.
Вишневое йогуртовое желе
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: вишни, йогурт, желе
Добавить в закладки:
Просмотров: 11 автор: admin 26-09-2017, 13:56 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продуктыПросто вкусно и полезно! Спецвыпуск №1 20201000 советов кулинару №1 (январь) 2020Технология консервирования плодов и овощейШкола гастронома №6 (июнь) 2019Обжарка кофе перегретым паром
 
 

Скачать фильм

Они / Haunt (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Западня для дьявола / In the Trap (2019/WEB-DL/WEB-DLRip)Угоняя лошадей / Ut og stjæle hester (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Под водой / Underwater (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Плохие парни навсегда / Bad Boys for Life (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Калашников (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама