Ризотто с тыквой и сушеными грибами
Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Крупы, Овощи
Ризотто с тыквой и сушеными грибами

Ризотто с тыквой и сушеными грибами - вкусное и довольно легкое в приготовление блюдо, хоть и сложносочиненное, и требует внимания в течении всей готовки. Прекрасный обед, наполняющий дом потрясающим ароматом грибов. Готовое ризотто покорит вас! Попробуйте обязательно.

Рис арборио 200 грамм
Вино белое 100 миллилитров
Тыква 250 грамм (вес после чистки)
Грибы сушеные 2 горсти
Сыр пармезан тертый 0,5 стакана
Петрушка 1 пучок
Бульон куриный 1 литр (примерно)
Тимьян по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Паприка по вкусу
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное для жарки

Шаг 1: замачиваем грибы.
Ризотто с тыквой и сушеными грибами

Сушеные грибы нужно подготовить заранее, например, с вечера. Залейте их кипятком и пусть настаиваются несколько часов.
Ризотто с тыквой и сушеными грибами

Когда грибы вымокнут, слейте лишнюю воду, а сами грибы нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 2: обжариваем овощи.
Ризотто с тыквой и сушеными грибами

Нарежьте лук на мелкие кубики и обжарьте его в растительном масле до мягкости. Добавьте к нему нарезанный тонкими ломтиками чеснок и жарьте до появления яркого аромата.
Добавьте затем грибы, нарезанную мелкими кубиками тыкву и рис. Перемешайте и прогрейте немного.

Шаг 3: добавляем бульон и вино.
Ризотто с тыквой и сушеными грибами

Теперь вам нужно тушить ризотто следующим образом: попеременно наливайте немного бульона и вина, размешивайте и, когда жидкость испарится, доливайте еще.
Ризотто с тыквой и сушеными грибами

В конце добавьте специи, мелко нарезанную петрушку и тертый пармезан, хорошо перемешайте. Когда сыр расплавится, ризотто будет готов, можно подавать к столу.

Шаг 4: подаем ризотто с тыквой и сушеными грибами.
Ризотто с тыквой и сушеными грибами

Ризотто с тыквой и сушеными грибами - это самостоятельное блюдо, у него очень своеобразный и яркий вкус, так что использовать его в качестве гарнира просто противозаконно. Попробуйте сами и убедитесь в этом.

– Для приготовления используйте только то вино, которое вам нравится по вкусу.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: ризотто, тыква, грибы
Добавить в закладки:
Просмотров: 30 автор: admin 6-10-2017, 10:34 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

СушиУкрашение блюд праздничного столаВкусные салаты и праздничные закускиСваты. Заготовки №4 (апрель) 2020Золотые рецепты наших читателей №7 (апрель) 2020Наша кухня №4 (апрель) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама