| Баклажаны в панировке Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Овощи |
||
 Баклажаны в панировке - аппетитная и простая закуска. Готовится все очень легко, но кусочки овощей, зажаренные в панировке из муки и яиц, на вкус просто превосходны! Подавайте их и горячими, и холодными, баклажаны в панировке будут хороши в любом случае. Баклажаны 2 штуки Яйца 5 штук Мука пшеничная 10 столовых ложек Соль по вкусу Перец по вкусу Масло растительное для жарки Шаг 1: подготавливаем баклажаны.  Баклажаны промойте и обсушите, чистить их не нужно. Удалите только хвостики.  Нарежьте баклажаны кружочками толщиной 5-6 миллиметров. Посыпьте кусочки овощей мелкой солью и перемешайте, оставьте на 5-10 минут. Затем вытрите кухонным полотенцем выделившийся сок. Шаг 2: готовим кляр.  Взбейте яйца с солью и перцем, затем добавьте к ним муку и хорошо перемешайте, чтобы получилась гладкая, без комочков, однородная смесь.  С помощью вилки вам нужно будет подцеплять кружочки баклажанов, а затем окунать их в смесь из муки и яиц, чтобы она хорошенько облепила овощи. Шаг 3: жарим баклажаны в панировке.  Разогрейте масло в сковороде, держите огонь на среднем или чуть выше среднего, чтобы не спалить, ведь в таком случае овощи начнут горчить.  Выложите покрытые панировкой баклажаны и жарьте их в большом количестве масла до золотистого цвета с обеих сторон. Шаг 4: подаем баклажаны в панировке.  Промокните после жарки баклажаны полотенцами, чтобы убрать лишне масло. Подавайте баклажаны с картофельным пюре и солеными огурчиками. Прекрасное сочетание вкусов. – Если вы готовите тосты или бутерброды с жареными баклажаны, не убирайте с них излишки масла.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 159 автор: admin 10-10-2017, 14:59 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
