Картофель с кабачками и томатной пастой Все рецепты, Вторые блюда, Овощи |
||
Картофель с кабачками и томатной пастой - вкусно, просто и знакомо каждому, наверно. Аппетитное овощное блюдо, которое подается вприкуску с белым хлебом или в качестве гарнира. Овощи - это очень полезно, поэтому я стараюсь готовить как можно больше разнообразных блюд из них. Картофель 500 грамм Перец болгарский красный 1/2 штуки Перец болгарский зеленый 1/2 штуки Лук 1 штука Лук зеленый 1 штука Кабачок 1 штука Масло оливковое (extra virgin) 1 столовая ложка Паста томатная 1 столовая ложка Соль по вкусу Перец по вкусу Шаг 1: моем овощи. Овощи промойте, очистите и подготовьте к нарезке. Шаг 2: тушим картофель. Разогрейте на сковороде (у меня с выпуклым дном) масло, отправьте в него нарезанный кубиками картофель, залейте горячей водой и тушите. Я обязательно ставлю рядом со сковородой воду, которую нагреваю постоянно, чтобы после подливать в овощи. Очень важно именно тушить их, а не жарить. Шаг 3: добавляем перец. Примерно через 10 минут добавьте в картофель нарезанный мелко болгарский перец и продолжайте готовить. Шаг 4: добавляем лук. Когда перцы стали мягче, я отправила в сковородку нарезанный репчатый и зеленый лук. И не забывайте подливать испаряющуюся воду. Шаг 5: добавляем кабачок и томатную пасту. Через 10 минут после добавления лука, отправьте в сковородку кабачок, нарезанный кусочками среднего размера, и томатную пасту. Шаг 6: доводим до готовности. Кипятите овощи в течение 15 минут еще, примерно, до готовности. В конце посолите и поперчите по вкусу. Готовность овощей проверяйте вилкой, кусочки кабачков и картофеля должны легко разламываться. Шаг 7: подаем картофель с кабачками и томатной пастой. Положите картофель с кабачками и томатной пастой в глубокую тарелку и подавайте к столу! Такие овощи вкусны сами по себе, с хлебом. Теги: картофель, кабачки, томаты, паста Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 188 автор: admin 19-10-2017, 16:04 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |