| Суп-крем с луком-пореем и грибами Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Суп-крем с луком-пореем и грибами - легкий, диетический суп, приготовленный из овощей и свежих шампиньонов. Приятная текстура супа и плавающие в ней цельные кусочки грибов делают блюдо особенно аппетитным. Отличный вариант для обеда. Вода 1 литр Лук порей 2 штуки Картофель 5 штук Лук репчатый 1 штука (маленький) Чеснок 1 зубчик Шампиньоны 5–6 штук Масло сливочное 1 столовая ложка Соль по вкусу Перец по вкусу Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.  Овощи и грибы промойте, очистите. Лук-порей нарежьте тонкими кольцами. Зубчик чеснока раздавите. Лук нарежьте перьями или полукольцами. Картофель покрошите кубиками, а грибы - тонкими ломтиками. Шаг 2: жарим лук-порей.  Растопите на дне кастрюли сливочное масло и обжарьте в нем лук-порей до мягкости. Жарьте на среднем огне, часто помешивая. Шаг 3: варим суп.  Добавьте в кастрюлю к луку-порею картофель, репчатый лук и продолжайте жарить все месте еще в течение 3-4 минут. Затем вылейте 1 литр воды.  Добавьте измельченный зубчик чеснока. Накройте крышкой и варите до тех пор, пока картофель не станет мягким. Шаг 4: измельчаем суп блендером.  Когда овощи приготовятся, снимите суп с огня и осторожно взбейте его блендером. Только не обожгитесь. Шаг 5: добавляем грибы в суп-крем.  Приправьте суп-крем солью и перцем, а затем добавьте в него кусочки шампиньонов. Варите на медленном огне до готовности грибов, то есть еще около 10-12 минут. Шаг 6: подаем суп-крем с луком-пореем и грибами. Суп-крем подается к столу горячим, сразу после приготовления. Он получается довольно густым по консистенции и очень вкусным. Суп получается сытным, и при этом содержит мало калорий, ведь в нем только овощи и грибы. – Можно подать с хрустящими гренками или добавить немного сметаны при подаче.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 190 автор: admin 16-11-2017, 09:37 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
