Бурек с пряной говядиной
Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Восточная кухня
Бурек с пряной говядиной

Бурек - разновидность пирога родом из турции. Он готовится из теста фило или вытяжного теста с самыми разными начинками. Я сегодня предлагаю приготовить его с пряным говяжьим фаршем.
Готовить бурек несложно - особенно учитывая тот факт, что тесто фило за вас уже приготовил производитель, а вы только принесли его из магазина ;)

На 6 порций:
тесто фило 250 грамм
сливочное масло 100 грамм
луковица крупная 1 шт.
чеснок 2-3 зубчик
молотая зира 1 ч.л.
молотый кориандр 1/2 ч.л.
молотая корица 1/3 ч.л.
говяжий фарш 1 килограмм
соль и перец по вкусу

Мелко рубим лук и чеснок.
В сковороде на средне-сильном огне разогреваем 2 ст.л растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Кладем чеснок, зиру, корицу и кориандр. Жарим полминуты.
Добавляем фарш и жарим, помешивая, до готовности, около 10-13 минут.
Бурек с пряной говядиной

Перекладываем в миску, выделившиеся соки сливаем - они в начинке ни к чему. Добавляем нарубленную петрушку и перемешиваем.
Бурек с пряной говядиной

Листы теста фило смазываем растопленным сливочным маслом и кладем в 2 слоя внахлест так, чтобы получился длинный прямоугольник.
Бурек с пряной говядиной

Перекладываем на тесто фарш.
Бурек с пряной говядиной

Заворачиваем его в тесто. Колбаску из теста сворачиваем в улитку и кладем в форму (у меня - 28 см). Смазываем маслом.
Бурек с пряной говядиной

Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекаем в течение 25-30 минут.
Подаем с соусом - например, с дзадзыки.
Бурек с пряной говядиной
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: пряности, говядина, бурек
Добавить в закладки:
Просмотров: 212 автор: admin 16-11-2017, 13:57 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама