Свиные ребра с картошкой в духовке Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
Свиные ребра с картошкой в духовке - безотказный способ хорошо провести вечер. Такой ужин несомненно поднимет вам настроение. Я ребрышки очень люблю, и люблю готовить их по-разному. Для этого рецепта нужно замариновать их заранее, за ночь или, лучше, за сутки. Потому получается особенно вкусно. Ребра свиные 1,3 килограмма Чеснок 4 зубчика Паприка чайная ложка с горкой Соус Вустерский 2 столовые ложки Соус соевый 2 столовые ложки Соль по вкусу Перец по вкусу Картофель 4–5 штук Масло оливковое 50 миллилитров Вино красное 100 миллилитров Шаг 1: маринуем свиные ребра. Ребра вытрите бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу. Натрите мясо солью, перцем, паприкой и измельченными зубчиками чеснока. Натрите так, чтобы специями была покрыта вся поверхность мяса. Сверните ребра и уберите их мариноваться в холодильник на несколько часов, лучше на стуки. Шаг 2: запекаем свиные ребра. Смешайте оливковое масло с соевым и Вустерским соусом, смажьте полученной смесью ребра со всех сторон. Уложите мясо в глубокий противень, накройте фольгой и отправьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 30 минут. Шаг 3: добавляем картофель. Пока запекается мясо, картофель промойте, почистите и нарежьте кубиками среднего размера. Запеченные ребра достаньте из духовки, снимите фольгу сверху и положите рядом нарезанный картофель, перемешайте его с соусом, что на дне формы. Посолите и поперчите овощи немного. Запекайте без фольги в течение еще 50-60 минут, иногда поливая мясо сверху вином и соусом со дна формы, чтобы на ребрышках появилась красивая румяная корочка и они не горели при этом. Шаг 4: подаем свиные ребра с картошкой в духовке. Свиные ребра подавайте горячими, только из духовки, в качестве гарнира, само собой, используйте запеченный тут же картофель. Мясо получается сочным и вкусным, а картошечка - очень ароматной. Теги: свинина, ребра, картофель, духовка Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 205 автор: admin 22-11-2017, 10:05 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |