Апельсиновый джем с чили Все рецепты, Варенье |
||
Апельсиновый джем с чили имеет потрясающий сладко-острый вкус. Используется такой джем вовсе не как обычный, на хлеб его не намажешь и с чаем не поешь. А вот в качестве соуса к мясу, к колбаскам и птице пойдет на отлично! Можно использовать и как маринад, чтобы придать интересный вкус вашим блюдам. Апельсины 6 штук Перец чили 4–6 штук (в зависимости от остроты) Сахар 2 чашки Уксус яблочный или винный 1/3 стакана Шаг 1: чистим апельсины. Апельсины промойте, возьмите острый нож и срежьте им кожуру сверху и по бокам, чтобы осталась одна мякоть. Затем отделите апельсиновые дольки друг от друга, удаляя белесую перегородку и семена. Старайтесь сохранить выделяющийся при чистке апельсиновый сок. И так же выжмите сок с обрезков. Шаг 2: измельчаем перец чили. Отправьте апельсины вместе с соком в кастрюлю. Перец чили промойте, обрежьте зеленые хвостики, а остальное измельчите в блендере. Полученную кашу добавьте в кастрюлю с апельсинами. Шаг 3: варим апельсиновый джем с чили. Добавьте в эту же кастрюлю сахар и уксус. Перемешайте и поставьте все вариться на среднем огне. Сперва доведите до кипения, затем убавьте мощность и варите, иногда помешивая, 35-40 минут. Готовое варенье переложите в банку, переверните ее вверх дном, поставьте так на доску и дайте остыть. Остывший джем можно подавать сразу к столу, а хранится он в холодильнике. Шаг 4: подаем апельсиновый джем с чили. Апельсиновый джем с чили подходит для приготовления сендвичей или подайте его в качестве соуса к мясным блюдам. Это очень вкусно, оригинально и своеобразно. Даже самые простецкие вареные сосиски с таким соусом становятся изысканными. – Из данного количества ингредиентов у меня получилось две банки по 220 миллилитров. Теги: апельсины, джем, чили Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 225 автор: admin 24-11-2017, 10:13 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |