Азиатская лапша с курицей, кукурузой и бок-чой Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи, Восточная кухня |
||
Азиатские блюда очень плотно поселились в нашем меню. Готовятся они обычно быстро и без особых подтанцовок. Главное — собрать нужные ингредиенты и сейчас это совсем несложно — магазинчик «Банзай» на таировском оптовом или азиатская лавка на «Привозе» обеспечат вас всем необходимым, там реально можно найти всё и даже больше, а в Метро уже целый год можно купить капусту бок-чой (пак-чой). 250 г китайской яичной лапши 300 г куриного филе (от грудинки или бедрышек), нарезать полосками 120 г замороженной кукурузы 2 ст.л. соуса хойсин 2 ст.л. соевого соуса 3-4 см корня имбиря, очистить, тонко нарезать 2 зубчика чеснока, тонко нарезать пол-банки консервированных водных каштанов, нарезать 500 г капусты бок-чой, крупно порубить 4-5 перышек зеленого лука, нарезать соль, растит. масло Отварить лапшу в подсоленной воде, откинуть на сито, дать стечь, разделить вилкой, чтобы не было комков. Смешать соус хойсин и соевый. Разогреть в воке на сильном огне растит.масло, быстро обжарить куриное филе, внутри оно еще должно остаться сыроватым, переложить в миску. Разогреть в воке растит.масло, выложить имбирь и чеснок, готовить 30 сек до появления аромата, добавить кукурузу, водный каштан, зеленый лук, влить 1 ст. л. воды, готовить 1-2 мин. Вернуть в вок курицу, выложить бок-чой, влить половину соуса, перемешать. Выложить в вок лапшу, добавить остаток соуса, готовить 1-2 мин., постоянно помешивая, чтобы всё равномерно прогрелось и перемешалось. Теги: Азия, лапша, курица, кукуруза Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 240 автор: admin 25-11-2017, 17:04 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |