| Курица с рисом по-болгарски Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи, Славянская кухня |
||
 Курица с рисом по-болгарски - вкусный ужин. Если вдруг мне нужно приготовить что-то для большого количества людей, я обычно выбираю это блюдо. Оно простое и всегда получается идеально. Но изюминка его - это эстрагон! Не пытайтесь ничем его заменить, выйдет совершенно не то. Филе куриное 2 штуки Лук репчатый 2 штуки (небольшого размера) Рис 1,5 стакана Эстрагон по вкусу Паприка копченая по вкусу Соль по вкусу Перец по вкусу Перец болгарский 2 штуки Шампиньоны 200 грамм Томатное пюре (консервированное) 200 грамм Бульон овощной (или вода) 0,5 литра Масло растительное для жарки курицы Шаг 1: жарим курицу.  Куриное филе нарежьте небольшими кусочками затем обжарьте в масле до золотистого цвета. Жарьте быстро, на сильном огне, чтобы кусочки не успели приготовиться внутри. Переложите курицу в форму для запекания. Форма должна быть с высокими бортиками. Это может быть и горшочек, только большого размера. Шаг 2: обжариваем рис.  В сковороде обжарьте кусочки лука и рис с солью, перцем и эстрагоном. Жарьте до тех пор, пока рис не станет золотистого цвета. А затем высыпьте все это в форму с курицей. Шаг 3: добавляем овощи и грибы.  Нарежьте болгарский перец и грибы кубиками и обжарьте их слегка на сковородке. Буквально в течение нескольких секунд. Затем добавьте к овощам томатное пюре, прогрейте и влейте овощной бульон. Добавьте копченую паприку и хорошо перемешайте, снимите с огня и добавьте в форму с рисом и курицей. Шаг 4: запекаем курицу с рисом по-болгарски.  Чувствуете, что добавили мало соли, добавьте еще, а затем отправьте все в разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут. Все будет готово, когда рис полностью впитает бульон. Шаг 5: подаем курицу с рисом по-болгарски. Курица с рисом на болгарский манер - это вкусное и сытное блюдо. Я ем и готовлю его с удовольствием всегда! К нему не нужно отдельного гарнира или соуса, все уже есть в самом блюде. Подавайте его горячим, просто наложив из формы, в которой готовили, по тарелкам. – Если вы готовите не из белого, а из бурого риса, время приготовления увеличивается. – Кроме куриной груди, для приготовления подойдет филе с голени. Будет жирней. И кому-то в таком варианте может понравиться больше.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 218 автор: admin 28-12-2017, 09:45 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
