| Жареный рис с курицей и сладким перцем Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи |
||
 Еще одна вариация на тему азиатского жареного риса. Обычно подразумевается, что такое блюдо - хороший вариант для утилизации остатков отварного риса. Но лично у меня пока еще не было ни одной ситуации, когда я готовила бы его из остатков - всегда варю рис специально для этого блюда :) В этот раз помимо соевого соуса я добавила в этот рис еще и тайский сладкий чили-соус. И это ооочень обогатило вкус блюда. На 6 порций: куриные бедра без кожи и костей 700 грамм сладкий перец 2 шт. чеснок 3-4 зубчик небольшой кусочек свежего имбиря 30 грамм яйца 2 шт. замороженный зеленый горошек 200 грамм отварной рис 900 грамм соевый соус 75 мл. яблочный уксус 1 ст.л. сладкий чили-соус 75 грамм абрикосовый джем Мелко рубим имбирь и чеснок. Перец нарезаем кубиками. Курятину нарезаем на среднего размера кусочки. В воке или глубокой сковороде на сильном огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курицу до румяной корочки, по 2-3 минуты на заход, до готовности. Перекладываем на тарелку.  В сковороду кладем перец и жарим, помешивая, 3 минуты.  Добавляем имбирь и чеснок и жарим еще полминуты.  Сдвигаем овощи к борту, на свободную часть сковороды вбиваем яйца.  Жарим, постоянно мешая, пока белок и желток полностью не схватятся. Должно получиться что-то наподобие болтуньи.  Возвращаем в вок курицу, кладем размороженный горошек. Готовим, помешивая, 1 минуту.  Добавляем рис, уксус и соусы.  Готовим, помешивая, 2 минуты. Снимаем с огня и подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 179 автор: admin 15-01-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
