| Гуляш из куриного филе Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Гуляш из куриного филе - это легкий ужин. Сочетание специй просто потрясающее, а соус готовится на основе из овощного бульона. Подавайте такой гуляш с рисом или спагетти. Я рекомендую! Филе куриное 500 грамм Лук репчатый 1 штука Паприка молотая 1 чайная ложка Карри 0,5 чайной ложки Соль 0,5 чайной ложки Перец черный 0,5 чайной ложки Мука пшеничная 1 чайная ложка Перец зеленый 10 горошин Перец душистый 5 горошин Листья лавровые 2 штуки Морковь 1–2 штуки Чеснок 2 зубчика Тимьян 1 веточка Зира 1 щепотка Корица 1 щепотка Масло оливковое 3 столовых ложки Вода 1 литр Крахмал картофельный 1 столовая ложка (без горки) Шаг 1: подготавливаем филе.  Разрежьте куриное филе на несколько крупных кусочков и положите мясо в большую тарелку.  Посыпьте филе солью, паприкой, черным перцем и карри. Хорошо перемешайте.  Посыпьте мукой и снова размешайте. Шаг 2: готовим бульон.  Между делом в кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее горошины всех видов перца, веточку тимьяна, соль и лавровые листья. Доведите на среднем огне до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 30 минут. Шаг 3: жарим филе.  В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем филе до румяной корочки со всех сторон.  Когда кусочки курицы станут румяными с одной стороны, переверните их и добавьте сюда же в сковородку крупно нарезанный репчатый лук. Продолжайте готовить. Шаг 4: добавляем бульон.  Из бульона выньте травы, морковь и перец. Добавьте зиру, чеснок и корицу. Охладите немного бульона и смешайте его с картофельным крахмалом. Верните разведенный крахмал в бульон и хорошенько перемешайте. Полученный бульон влейте к курице и готовьте, пока он не загустеет. Шаг 5: подаем гуляш из куриного филе. Гуляш из куриного филе подавайте горячим, щедро поливая порцию соусом. Лучше всего в качестве гарнира подойдет рис, но макароны, картофельное пюре, гречневая крупа и все то, что обычно идет к блюдам на гарнир, будет тоже кстати.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 165 автор: admin 25-01-2018, 11:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
