Шоколадное печенье по-американски Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
Почему по-американски? Так это печенье называлось в рецепте, по которому я его готовила. При приготовлении этой выпечки совсем не используется ни сода, ни разрыхлитель, так что в ингредиентах ошибки нет :) Печенье получается рассыпчатым и очень шоколадным - как раз как я люблю. Для мужа, который шоколадную выпечку не очень любит, было сделано печенье только с шоколадной крошкой, без какао. На 40 штук: сливочное масло 225 грамм сахарная пудра 100 грамм пшеничная мука 175 грамм крахмал 50 грамм какао-порошок 50 грамм горький шоколад 50 грамм пакетик ванилина 1 шт. соль 1/2 ч.л. Масло взбиваем с сахарной пудрой добела, добавляем ванилин. Просеиваем крахмал, муку и какао (я делила тесто пополам и добавляла какао только в одну половину - и только 25 г), добавляем нарубленный в крошку шоколад и соль. Хорошенько вымешиваем. Делим каждый вид теста на 20 частей, из каждой скатываем шарик. Раскладываем шарики на выстеленном пергаментом противне поодаль друг от друга. И приплюскиваем вилкой. Выпекаем в течение 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Перед употреблением готовое печенье рекомендую ночь подержать в закрытом контейнере. Теги: шоколад, Америка Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 174 автор: admin 30-01-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |