Тарт с грушами и сыром
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
Тарт с грушами и сыром

Не пренебрегайте правильным подборов сыров для этого тарта. Мягкие камамбер или бри — отлично сочетаются с грушей, эдам или гауда добавляют легкой остроты и сырной тягучести, а яркий мимолете очень оживляет внешний вид тарта

Тесто:
100 г цельнозерновой муки
150 г пшеничной муки в/с
125 г слив.масла комнатной температуры
0,25 ч.л. соли
1 желток
1 ст.л. листиков тимьяна
40-60 мл ледяной воды

Начинка:
2 большие груши
220 г смеси сыров (камамбер или бри, мимолете, эдам или гауда)
2 яйца
1 ст.л. кукурузного крахмала
150 мл сливок 30%
2 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. мелконарезанных листиков тимьяна
свежемолотый черный перец

Оба вида муки просеять с солью,добавить масло, желток, тимьян и размять. Постепенно добавлять воду небольшими порциями до получения гладкого теста. Сформировать из теста диска, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1-12 ч.
Духовку разогреть до 180 град.
Тесто раскатать до 3-4 мм, выложить в форму, смазанную маслом, наколоть вилкой. Накрыть тесто пергаментом, насыпать слой сухого гороха и выпекать основу для тарта 10 мин., снять пергамент и печь еще 5 мин. без него
Для начинки груши вымыть, очистить, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком.
Сыр нарезать ломтиками. В миске смешать яйца со сливками, крахмалом и перцем.
На основу для тарта выложить груши и сыр,
Тарт с грушами и сыром

влить заливку и посыпать тимьяном.
Тарт с грушами и сыром

Выпекать тарт 20-30 мин
Тарт с грушами и сыром
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: тарт, груши, сыр
Добавить в закладки:
Просмотров: 178 автор: admin 30-01-2018, 19:59 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама