Суп с сосисками Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Суп с сосисками - это не то блюдо, что вы предложите гостям, а вот самому для себя его приготовить - милое дело. Просто до безобразия и очень вкусно. Я готовлю его на бульоне, иначе суп получается пустым. Бульон 1–1,5 литра Сосиски 400–500 грамм Картофель несколько штук по желанию Лук репчатый 2 штуки (больших) Паста томатная 2–3 столовые ложки Кетчуп 2–3 столовые ложки Перец острый по вкусу Майоран по вкусу Гвоздика по вкусу Лист лавровый по вкусу Соль по вкусу Перец по вкусу Шаг 1: готовим бульон. Бульон для приготовления супа возьмите куриный или мясной. Чтобы его приготовить с нуля, вам понадобится мясо на косточке или некоторые части курицы с кожей, так же луковица и морковка. Сложите все это в кастрюлю, добавьте какие-нибудь универсальные специи и варите до готовности мяса. Овощи после приготовления бульона выбрасываются, так как потеряди свой вкус. Шаг 2: жарим сосиски. Лук нарежьте мелкими кубиками и бросьте его в сковородку жариться в масле до мягкости. Между тем нарежьте сосиски тонкими кружочками и добавьте их к луку, когда тот станет прозрачным. Обжарьте все вместе немного на медленном огне. Шаг 3: добавляем сосиски в бульон. Если вы хотите добавить картофель, то сперва очистите, нарежьте его некрупными кубиками и сварите в бульоне сперва его. Когда картофель почти приготовится (или если вы варите суп без него, то сразу же) добавьте в бульон томатную пасту, кетчуп, майоран, перец (черный и острый), гвоздику и сосиски с луком. Хорошо все перемешайте. Немного прогрейте, снимите с огня и дайте несколько минут постоять под крышкой, чтобы разливать в тарелки не кипяток. Шаг 4: подаем суп с сосисками. Суп с сосками подавайте на обед. Я не скажу, что это полноценное и здоровое блюдо, которое подойдет для всей семьи, но это отличный вариант, если у вас не так много времени. И это очень вкусно. Если вы варили суп без картошки, подавайте его с макаронами или яйцом. Теги: суп, сосиски Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 257 автор: admin 2-02-2018, 14:41 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |