| Шоколадный творожник с малиной Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Иногда творожник мало чем уступает чизкейку - как в случае с тем, рецепт которого я принесла вам сегодня. Но я в любом случае редпочитаю называть вещи своими именами. Сделан из крим-чиза - чизкейк, из творога - добро пожаловать в творожники ;) Сегодняшний герой - шоколадный. И он просто роскошно оттеняется малиной. Я вообще очень люблю сочетание шоколада с малиной. И вам рекомендую попробовать, если оно вам еще не ведомо ;) На форму 21 см: сахарное печенье 200 грамм сливочное масло 80 грамм Начинка мягкий творожок без добавок 600 грамм сметана 100 грамм сахар 150 грамм яйца 3 шт. горький шоколад 100 грамм малина 200 грамм Готовим основу. Печенье Печенье перемалываем в крошку.  Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем до состояния жирной крошки.  Кладем в форму и утрамбовываем по дну.  Ставим в предварительно разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем в течение 10 минут. Вынимаем и остужаем. Духовку не выключаем. Для начинки творог смешиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, хорошо вымешивая после каждого. Вливаем сметану и снова перемешиваем. Масса будет довольно жидкой, но не пугайтесь - это нормально.  Шоколад растапливаем на водяной бане и добавляем в начинку. Тщательно перемешиваем.  Переливаем начинку в форму поверх запеченной основы. Сверху выкладываем малину (можно предварительно не размораживать).  Отправляем в духовку. На дно духовки ставим емкость с кипятком. Выпекаем примерно 1 час. Тесто на готовность тут будет как с чизкейком - при постукивании ложкой по борту формы подрагивать должна только середина пирога. Выключаем духовку, приоткрываем дверцу и даем творожнику постоять еще минут 30. Вынимаем и остужаем до комнатной температуры, затем ставим в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь. Готовый творожник нарезаем на порции и подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 156 автор: admin 2-02-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
