| Быстрый плов со свининой и фасолью Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи |
||
 Я очень люблю хороший правильный плов - с пахучей бараниной, на курдючном жире, нута в него кинуть, изюма. И есть зажмурившись и не думая о том, сколько там в нем калорий на 100 г. Но не всегда есть время и возможность приготовить такой плов. Предлагаю вам более быстрый вариант - со свиной вырезкой и консервированной фасолью. Пусть он и немного проще "того самого" плова, но все равно очень вкусный. Принимайте на вооружение как вариант для ужина буднего дня. На 6 порций: морковь крупная 1 шт. луковица средняя 2 шт. головка чеснока 2 шт. молотая зира 2 ч.л. рис басмати 300 грамм вода 630 мл. свиная вырезка 800 грамм консервированная фасоль 300 грамм соль и перец по вкусу Нарезаем полукольцами лук. Морковь нарезаем не очень тонкой соломкой. Мясо режем на кусочки на 1-2 укуса. Фасоль сливаем и промываем. В казане или воке на средне-сильном огне разогреваем растительное масло. Кладем морковь и жарим, помешивая, 2-3 минуты.  Добавляем лук и жарим еще 4-5 минут.  Добавляем зиру. Кладем рис и жарим, помешивая, 30 секунд. Масло должно обволакивать каждую рисинку. Кладем в рис головки чеснока.  Вливаем воду, солим по вкусу.  Доводим до кипения и готовим под крышкой на небольшом нагреве до готовности риса и полного впитывания жидкости. Параллельно в несколько заходов на сильном огне обжариваем до готовности мясо. по 2-3 минуты на заход. Перекладываем на тарелку.  Добавляем мясо и промытую фасоль в готовый плов и перемешиваем.  Подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 189 автор: admin 6-02-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
