| Спагетти с мясным соусом Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи |
||
 Этот мясной соус смахивает на болоньезе, но таковым не является. У него несколько другой состав, да и готовится он быстрее раза в два. Мясо тушится с добавлением молока, что придает конечному блюду мягкий нежный вкус. Сушеные травы можно выбирать по своему вкусу, но тимьян здесь оптимален. На 4 порции: свиной фарш 400 грамм морковь 1 шт. луковица средняя 1 шт. чеснок 2 зубчик сливочное масло 100 грамм томаты в собственном соку 400 грамм молоко 200 мл. молотый мускатный орех 1/8 ч.л. сухой тимьян 1/4 ч.л. соль по вкусу спагетти (или лингвини или тальятеле) 300 грамм Лук и чеснок мелко режем, морковь трем на крупной терке. В сотейнике растапливаем сливочное масло и жарим на нем овощи примерно 5 минут.  Добавляем в сотейник фарш и жарим, постоянно помешивая и разбивая лопаткой комочки, пока мясо не потеряет розовый цвет.  Добавляем соль по вкусу, тимьян, мускатный орех, лавровый лист, томаты вместе с соком (томаты помять вилкой) и молоко.  Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой около 20 минут. Пока готовится соус, отвариваем пасту. Заправляем готовым соусом, при подаче посыпаем тертым пармезаном.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 197 автор: admin 8-02-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
