Утиные желудочки с грибами в азиатском стиле
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня
Утиные желудочки с грибами в азиатском стиле

Сразу прошу вас не пугаться основного ингредиента: если в ваших краях утиные желудочки не продаются, вы можете смело заменить их куриными ;) Им на достижение мягкости даже меньше времени потребуется ;)
Если вы захотите ускорить процесс и приготовить блюдо полностью в технике стир-фрай, можете использовать для него куриные сердечки - им вообще не нужно тушиться до мягкости.

утиные желудочки 800 грамм
шампиньоны 400 грамм
свежий имбирь 30 грамм
чеснок 3-4 зубчик

Соус
кукурузный крахмал 1 ч.л.
кетчуп 100 грамм
соевый соус 75 мл.
яблочный уксус 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
соус сладкий чили 2 ст.л.

Желудочки зачищаем и тонко нарезаем.
Утиные желудочки с грибами в азиатском стиле

Грибы режем на 4-6 частей в зависимости от размера.
Утиные желудочки с грибами в азиатском стиле

В отдельной емкости соединяем все ингредиенты для соуса. Перемешиваем.
Утиные желудочки с грибами в азиатском стиле

В сковороде на сильном нагреве в несколько заходов быстро обжариваем желудочки.
Утиные желудочки с грибами в азиатском стиле

Перекладываем на тарелку. Кладем в сковороду нарубленный лук и чеснок и жарим, помешивая, полминуты. Добавляем желудочки, вливаем столько воды, чтобы они были покрыты почти полностью. Доводим до кипения и тушим под крышкой на небольшом нагреве до мягкости, около 30 минут.
Утиные желудочки с грибами в азиатском стиле

Готовые кусочки желудочков убираем со сковороды вместе с чесноком и имбирем. Бульон сливаем. В сковороду кладем грибы и жарим на сильном нагреве, помешивая, 3-4 минуты.
Утиные желудочки с грибами в азиатском стиле

Возвращаем желудочки, вливаем соус. Держим на огне, пока соус не загустеет.
Подаем с рисом или лапшой.
Утиные желудочки с грибами в азиатском стиле
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: утка, желудочки, грибы, Азия
Добавить в закладки:
Просмотров: 37 автор: admin 6-03-2018, 08:30 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

СушиУкрашение блюд праздничного столаВкусные салаты и праздничные закускиСваты. Заготовки №4 (апрель) 2020Золотые рецепты наших читателей №7 (апрель) 2020Наша кухня №4 (апрель) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама