| Крапивный суп с картофелем Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Крапивный суп с картофелем - самый весенний суп из всех! Полезное, полное витаминов первое блюдо. Загустите суп сметаной или молоком с мукой, чтобы получилось вкусней. И в качестве основы возьмите мясной или куриный бульон, тогда получится супер вкусно! Картофель 500 грамм Морковь 1 штука Петрушка (корень) 1 штука Лук 1/2 штуки Сельдерей корень (маленький) 1/3 штуки Лист лавровый 1 штука Перец душистый 2 штуки Гвоздика 2 штуки Вода или бульон 1,5 литра Крапива молодая 2–3 горсти Молоко или сметана 1/4 стакана Соль по вкусу Перец по вкусу Масло растительное 3 столовых ложки Мука по желанию Шаг 1: варим овощи.  Картофель, морковь, петрушку и сельдерей очистите от кожуры и нарежьте кубиками небольшого размера. Так же нарежьте лук.  Отправьте овощи в кастрюлю, залейте водой, добавьте лавровый лист, душистый перец, гвоздику и соль. Поставьте все на огонь, доведите до кипения и варите до тех пор, пока овощи не будут готовы. Шаг 2: жарим крапиву.  Листья крапивы промойте, обсушите и нарежьте на очень маленькие кусочки.  Разогрейте масло в сковороде и тушите в нем листья крапивы до мягкости. Шаг 3: варим суп из крапивы.  Когда овощи сварятся, отлейте немного горячего бульона и смешайте его с молоком или сметаной и небольшим количеством муки, чтобы бульон погуще был. А затем вылейте обратно.  Добавьте жареную крапиву. По вкусу добавьте еще соли и перца. Доведите до кипения, а затем подавайте к столу. Шаг 4: подаем крапивный суп с картофелем. Суп из крапивы готовится весной, когда она свежая и молодая. Получается очень вкусно! Такой суп с удовольствием ест вся семья. – Не собирайте крапиву для супа вблизи дорог и в городской черте. Лучше всего взять ту, что растет на загородном участке.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 193 автор: admin 23-03-2018, 09:57 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
