Стейки из лосося на гриле Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю |
||
Стейки из лосося на гриле приготовить не так уж и сложно, тут главное не передержать рыбу, чтобы она не пересохла. Дополнительный вкус стейкам придаст лимон, соль и перец, других специй, на мой вкус, не нужно. В дополнение приготовьте нежный соус из натурального йогурта. Стейки лосося 2 штуки Лимон несколько долек Масло оливковое 1 столовая ложка Соль по вкусу Чеснок 3–4 зубчика Йогурт натуральный 150 грамм Перец по вкусу Шаг 1: жарим стейки из лосося на гриле. Лосось хорошо промойте и обмакните бумажным полотенцем. Посыпьте солью (лучше крупной) и перцем, смажьте оливковым маслом. Оставьте в холодильнике на 2-3 часа или как получится. Нарежьте тонко лимон. Разогрейте гриль и положите на него пару долек. Сверху выложите маринованный в соли и перце лосось. И еще пару кусочков лимона положите на стейки. Как только рыба снизу станет золотистого цвета (2-3 минуты), уберите лимон и аккуратно, очень аккуратно, так как лосось нежный и легко разваливается, переверните рыбку на другой бочок. Жарьте еще пару минут буквально. Шаг 2: готовим соус. Параллельно с приготовлением рыбы сделайте соус к ней. Для этого смешайте йогурт с продавленными зубчиками чеснока и небольшим количеством соли. Смешайте до однородности. Шаг 3: подаем жарим стейки из лосося на гриле. Подавайте стейки из лосося на тарелке с дольками лимона, соус поставьте рядом. В качестве гарнира что-то нейтральное: салат из овощей или рис. Теги: стейк, лосось Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 214 автор: admin 23-03-2018, 14:42 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |