| Щи на свиных ребрышках со свежей капустой Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Щи на свиных ребрышках со свежей капустой - это сытный и вкусный обед для всей семьи, который в нашей стране является традиционным. Рецепт классический, а это значит, что он прошел проверку временем. Готовится суп довольно просто. Капуста белокочанная 200 грамм Морковь 2 штуки Корень петрушки 1 штука Корень сельдерея кусочек Картофель 4 штуки Паста томатная 1 столовая ложка Ребра свиные 200 грамм Лук репчатый 1 штука Чеснок 2 зубчика Соль по вкусу Перец по вкусу Масло растительное 1 столовая ложка Лист лавровый 2 штуки Прованские травы по вкусу Шаг 1: готовим зажарку.  В кастрюле, в которой вы будете варить суп, разогрейте масло и отправьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте в течение буквально пары минут. Затем добавьте промытые и обсушенные свиные ребрышки (лучше их разрезать на 2-3 части). И жарьте еще 2-3 минуты, переворачивая. Шаг 2: добавляем овощи.  Вылейте в кастрюлю воду, добавьте специи и варите 20 минут после закипания на среднем огне. В это время почистите, промойте и нарежьте овощи. Картофель, морковь, сельдерей и петрушку - кубиками, а капусту - тонкими полосочками. Как мясо проварится 20 минут, добавьте овощи, накройте крышкой и варите на слабом огне до готовности мяса, капусты и картофеля. Шаг 3: добавляем томатную пасту.  Томатную пасту добавьте в самом конце приготовления. После проверьте достаточно ли суп соленый и перченый. Если необходимо, добавьте еще специй. Проварите мгновение и подавайте к столу горячим. Шаг 4: подаем щи на свиных ребрышках со свежей капустой. Щи нужно подавать горячими, можно со сметаной. Ребра после варки обычно достаются из бульона и подаются отдельно. Еще можно срезать с них все мясо и вернуть его в суп уже без костей. Прекрасный, вкусный и сытный обед. – Если вы хотите сварить суп на копченых ребрышках, жарить их не нужно.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 206 автор: admin 26-03-2018, 10:24 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
