Суп с хреном и фрикадельками Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Вкусный и сытный суп с хреном и фрикадельками - это настоящая находка для хозяйки. Он аппетитный, легко готовится, требует минимум затраченного времени и очень сытный. Фрикадельки готовятся из белой колбасы и получаются очень вкусными. Бульон 1,5 литра Картофель 600 грамм Белая колбаса (сырая) 500 грамм Хрен (тертый) 4 столовых ложки Лист лавровый 2 столовых ложки Майоран 2 столовых ложки Соль по вкусу Сметана 18% 4–5 столовых ложек Шаг 1: подготавливаем картофель. Картофель очистите, промойте и нарежьте кубиками небольшого размера, как обычно режете на суп. Шаг 2: варим картофель. Вылейте бульон в кастрюлю и доведите до кипения. В кипящий бульон добавьте картофель, майоран и лавровый лист. Посолите. Перемешайте все и варите на среднем огне до мягкости картофеля. Шаг 3: лепим фрикадельки. Снимите с колбасы оболочку. Из фарша мокрыми руками слепите шарики такого размера, чтобы легко помещались на столовую ложку, не больше, иначе будут долго вариться. Шаг 4: варим суп с хреном и фрикадельками. Добавьте в суп тертый хрен. Количество хрена зависит от ваших предпочтений, мне достаточно 4 столовых ложек для вкуса. Положите фрикадельки в чуть кипящий бульон. Затем зачерпните немного горячей жидкости и смешайте ее со сметаной. Верните в суп. Тут же снимите с огня. Накройте крышкой и дайте постоять в течение 20 минут. За это время фрикадельки должны успеть свариться. Можно подавать. Если вы любите, чтобы суп был очень горячий, его можно снова подогреть и довести до кипения. Шаг 5: подаем суп с хреном и фрикадельками. Суп с хреном и фрикадельками - это остренький бульон, вкусный фарш и вареная картошечка. Пальчики оближешь! Теги: суп, хрен, фрикадельки Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 215 автор: admin 28-03-2018, 14:17 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |